Запасы пшеницы в Австралии удвоились в ноябре по отношению к октябрю текущего года. Так, в прошлом месяце запасы составили 15,4 млн тонн, а в октябре объем запасов равнялся 7,34 млн тонн, согласно данным Бюро статистики (ABS).

В отчете организации говорится, что увеличение произошло в основном росту объема запасов мукомольной пшеницы — на 82% относительно прошлого гола. Таким образом, в Австралии резко повысился объем высокопротеиновых сортов пшеницы.

В конце ноября общий объем мукомольной пшеницы в зернохранилищах составлял 10,7 млн тонн, или 69% от общего объема. А остальные 4,7 млн тонн пшеницы составило зерно фуражного качества, сообщают ABS в своем ежемесячном отчете.

Обычно наибольшая часть пшеницы, которая производится в Австралии, употребляется в пищу человеком. Однако в этом сезоне урожай был поврежден из-за задержки полевых работ в связи с ливнями, что сказалось на качестве пшеницы.