Несмотря на то, что в новом календарном году Австралия соберет неплохой урожай пшеницы, качество ее оставляет желать лучшего. Содержание протеина в зерне ниже, чем в стандартном сорте пшеницы (ASW). Тем не менее, маркетологи аграрного сектора обратили это недоразумение в плюс и планирует выйти с данным продуктом на рынки со средним уровнем платежеспособности — страны Ближнего Востока и Азии.
В данном сегменте Австралия может успешно конкурировать с европейскими поставщиками. Как правило, пшеница низкого сорта активно закупается азиатскими производителями лапши бывстрого приготовления и местных видов хлеба, для производства которых не требуется сырье высшего качества.
Как сообщает крупный австралийский зерновой оператор CBH Group, уборочная кампания в стране завершена, объем составил 22 млн тонн. Это ниже, чем ожидалось. Последовательные засуха и дожди снизили урожайность и содержание белков в зерне.
Глава CBH Group также отмечает, что за первый квартал 2010 г. объем потребления пшеницы в мире увеличится на 1 млн тонн. Ни для кого не секрет, что на страны Ближнего Востока, Индокитая и Юго-Восточной Азии приходится львиная доля мирового потребления пшеницы.

Зерно на IDK.RU