Пандемия COVID-19 создает беспрецедентную неопределенность:

• мировым цепочкам поставок продовольственной продукции;
• на рынке труда, в промышленности, сельском хозяйстве и пищевой промышленности;
• в сфере транспорта и логистики.
• в изменении спроса на продовольственную продукцию и продовольственные услуги.
• В краткосрочной перспективе экономические и социальные последствия пандемии могут нарушить
• положительные среднесрочные перспективы в сельскохозяйственном производстве и потреблении
• продовольственной продукции в мире, сообщают аналитики ФАО.

Выводы доклада «Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО на 2020-2029 годы»:

• в ближайшие 10 лет рост предложения обгонит по темпам рост спроса, в результате чего цены на большинство сырьевых товаров в реальном выражении останутся на текущем уровне или снизятся;
• колебания в движущих факторах спроса и предложения могут приводить к сильному разбросу цен в пределах общей траектории;
• вызванное COVID-19 снижение располагаемых доходов в странах и домашних хозяйствах с низким уровнем доходов в первые годы данного прогноза вызовет сокращение спроса и еще больше скажется на продовольственной безопасности.

Основные факторы роста спроса:

• остается растущее население мира;
• особенности потребления и тенденции по странам в зависимости от уровня дохода и развития.

Согласно прогнозам, к 2029 г. средний уровень наличия продовольственной продукции на душу населения достигнет примерно 3000 ккал и 85 г белка в день. Ввиду продолжающегося в мире смещения в рационе к более высокому уровню потребления животных продуктов, жиров и т.д., доля основных продуктов питания в продуктовой корзине должна к 2029 г. снизится для всех групп населения, вне зависимости от доходов. Потребители в странах со средним и низким уровнем дохода будут свои дополнительные доходы направлять на изменение рациона в пользу продукции с большей калорийностью.

В странах с высоким уровнем дохода озабоченность состоянием окружающей среды и забота о здоровье должны поддержать переход от белков животного происхождения к альтернативным источникам белка.

Возрастающую роль для продовольственной безопасности будут играть открытость и прозрачность международных рынков, особенно в случае стран, в которых значительная доля совокупного потребления калорий и белка приходится на импорт.

Около 85% общемирового прироста аграрного производства до 2029 г. будут получены за счет:

• повышения урожайности;
• более эффективного использования ресурсов;
• инвестиций в аграрные технологии;
• совершенствования методов земледелия.

Несколько урожаев в год дадут дополнительные 10% роста объемов производства в земледелии, и только 5% придутся на расширение пахотных земель. К 2024 г. аквакультура обгонит рыбный промысел в качестве наиболее важного источника рыбы во всем мире.

Общемировое производство животноводства вырастет на 14%, обогнав по темпам роста прогнозируемое увеличение поголовья скота. Потребление кормов будет расти параллельно с ростом аквакультуры и животноводства, а улучшение эффективности кормов определяться все большим переходом к индустриальному животноводству против мелких хозяйств.

В докладе подчеркивается сохраняющаяся потребность в инвестировании в развитии производительных, устойчивых к внешним воздействиям и экологически устойчивых продовольственных систем в условиях неопределенности.

Помимо COVID-19 к текущим вызовам относятся:

• нашествие саранчи в Восточной Африке и Азии;
• продолжающееся распространение африканской чумы свиней;
• учащение экстремальных климатических явлений;
• торговые противоречия между ведущими торговыми державами.

Продовольственной системе придется приспосабливаться к меняющемуся рациону питания и предпочтениям потребителей и задействовать цифровые инновации в агропродовольственных цепочках поставок. Особенно важную роль сыграет инновационный подход.

Если исходить из сохранения текущей политики и технологий, выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве будут расти на 0,5% в год, указывая на снижение углеродоемкости сельского хозяйства. На долю животноводства придется 80% этого общемирового роста выбросов парниковых газов.

Читайте прогноз биржевых цен на 17 июля 2020.

Источник: ukragroconsult.com