Минсельхоз России сообщил о рекордном урожае зерна в России в нынешнем году. Профессор Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ Михаил Аким сравнил воздействие на окружающую среду крупнейших стран — производителей зерна в мире: России, США и Китая.Как отметил эксперт, российский агропромышленный комплекс (АПК) по объему выбросов углекислого газа на гектар пахотных земель и по количеству используемых удобрений является наиболее «щадящим» для окружающей среды.

«Конкуренция между производством продовольствия и другими видами использования воды и земли будет возрастать в ближайшие десятилетия. Преобразование пастбищ или любых естественных экосистем в пахотные земли приводит к высоким уровням выбросов парниковых газов. В России, согласно источникам, при возделывании существующих пахотных земель образуется до двух тонн углекислого газа на гектар и 12-34 тонны углекислого газа на гектар, когда естественные экосистемы превращаются в новые пахотные земли», — рассказал профессор.

Собеседник ФАН обратил внимание, что растущий спрос на большинство сельскохозяйственных товаров обусловлен более высоким потреблением на душу населения, а в ряде случаев ростом населения, что приводит к риску потери лесов, наблюдающемся в ряде стран. При этом в России на протяжении нескольких лет происходил обратный процесс.

«Заброшенные сельскохозяйственные земли, которые было нецелесообразно использовать в силу удаленности от основных рынков или отсутствия капитала, зарастали лесом, что приводило к существенному снижению выбросов парниковых газов», — объяснил Михаил Аким.

Он также отметил, что Россия, обладая громадными пахотными площадями, при этом потребляет значительно меньше удобрений в пересчете на гектар, по сравнению с другими странами.

«Согласно данным Мирового банка, в 2020 году Россия потребляла 25 кг/га, тогда как США — 126, а Китай — 383 килограмма удобрений на гектар. Значительном ресурсом для дальнейшего совершенствования экологических факторов АПК является совершенствование цепочек поставок продовольствия, переработки и поставки продовольствия потребителям, управления отходами продовольствия. Это позволит сократить использование энергии, ресурсов, упаковки на всех этапах цепочки поставок», — заключил собеседник.

riafan.ru

Прогноз биржевых цен на 12 декабря 2022