Впервые за 3 года уровень производства сахарного тростника в Индии превысит национальное потребление сахара. Таким образом, крупнейший в мире потребитель товара и ключевой импортер сахара сможет сам в будущем году поставлять сахар на продажу внешним покупателям. «Об импорте можете забыть», — сообщил в интервью одному из СМИ Шарад Павар, индийский министр сельского хозяйства.

Индия вынуждена была импортировать сахар впервые в 2008 г., когда скачок цен на мировом зерновом рынке заставил многих производителей сахарного тростника переключиться на пшеницу и масличные культуры.

Производство сахара в Индии имеет, пожалуй, самое преимущественное влияние на мировой рынок. Как подметил директор старейшего сахароперерабатывающего предприятия Индии Simbhaoli Sugars Ltd., «стоит Индии чихнуть – и весь мир подхватывает простуду». Это действительно так, поскольку цены на ICE в Нью-Йорке достигли пика за последние 29 лет после сообщений о том, что засуха в Индии нанесет огромный урон сахарной отрасли страны. Теперь, когда индусы заговорили о профиците сахара, цены на мировом рынке начинают корректироваться вверх.