Мировые цены на продовольствие выросли в июне до рекордных показателей, хотя для достижения максимальных отметок потребовалось совсем небольшое повышение. В основном рост цен произошел из-за скачка стоимости сахара, который подорожал на 14%, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Так, согласно подсчетам FAO, индекс цен на продовольствие вырос на 1% за месяц. Хотя в июне прошлого года повышение составило 39%, сейчас индекс всего на 4 пункта ниже рекордной отметки, достигнутой в феврале.

По словам представителей организации, стоимость сахара, которая стала основным виновником повышения индекса, выросла из-за беспокойств о производстве в Бразилии. Участники сектора предполагают, что урожай основного производителя продукта может сократиться до уровня ниже прошлогоднего.

В то же время цены на злаковые культуры, напротив, снизились. Причиной понижения стоимости зерна стало улучшение погодных условий, что охладило беспокойства участников сектора относительно размера урожая в Европе и США.

В конце июня стоимость зерна резко упала на фоне данных Министерства сельского хозяйства: прогноз объема внутренних запасов кукурузы стал полной неожиданностью для рынка.

Также эксперты FAO  в своем последнем отчете пересмотрели мировое производство злаковых на 11 млн тонн в сторону повышения. Согласно новому прогнозу, урожай злаковых в мире составит 2,313 млрд тонн в сезоне 2011-2012, на 3,3% превысив показатель прошлого сезона.