По данным Бюро переписи населения США, фермеры США, выращивающие сою, экспортировали в прошлом году рекордные 2,6 миллиарда бушелей сои и соевых продуктов, стоимостью в более чем 28 миллиардов долларов. Это второй год подряд, когда экспорт превысил 60 процентов производства сои в США.

Но рекордного объема производства сои уже недостаточно для заполнения рынков американской соей.

 «Производство сои растет во всем мире, и у конечных потребителей есть выбор», — говорит Дерек Хейгвуд, фермер из Ньюпорта, Арканзас, и руководитель как Объединенного совета по сое, так и Совета по экспорту соевых бобов США. –  Чтобы позиционировать США в качестве предпочтительного поставщика, нам нужно дифференцировать нашу продукцию для покупателей во всем мире».

Глобальный экономический рост увеличивает спрос на сою во всем мире. Для поддержания и увеличения доли мирового рынка, Соевый контроль инвестирует в областях, где у фермеров США есть большая возможность дифференцировать свой продукт. А точнее, контроль направлен на выращивание соевых бобов стабильного качества.

«В то время как экспорт растет, фермеры в США могут занять еще большую долю рынка, если мы дифференцируем себя на мировом рынке», — говорит Хейгвуд.