Недостаток качественного зерна в урожае 2013 г. поставил российских мукомолов в трудное положение.

Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий обратился премьер-министру РФ Дмитрию Медведеву с просьбой осуществить в рамках действующего законодательства меры по сдерживанию в I полугодии 2014 года экспорта пшеницы 3 класса за счет замещения выпадающих объемов экспортом пшеницы более низких классов.

В письме за подписью президента Союза А.И. Гуревича мукомолы страны констатируют проблему: на российском зерновом рынке имеет место серьезный дефицит пшеницы, пригодной для выработки хлебопекарной муки в соответствии с требованиями ГОСТа. «Результаты проведенных ФГБУ «Россельхозцентр» обследований качества зерна урожая 2013 г. показывают, что доля продовольственной пшеницы составляет 72,7%, в том числе 3 класса – 32,7%, а 4 класса – 40%. Если экстраполировать эти данные на весь объем пшеницы урожая 2013 г, то пшеницы 3 класса получено около 17 млн. т и 4 класса – порядка 20 млн. т», — пишут они.

По расчетам российских мукомолов, им придется покрыть 58% потребности за счет пшеницы 4 класса с клейковиной 18-22% при требуемой клейковине в помольной партии зерна не ниже 25%. В связи с этим они просят Д.Медведева «поручить Россельхознадзору, ОАО «РЖД», ФТС России осуществить в рамках действующего законодательства меры по сдерживанию в первом полугодии 2014 г. экспорта пшеницы 3 класса за счет замещения выпадающих объемов экспортом пшеницы более низких классов».

Также мукомолы в письме указывают на необходимость «в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства до 2020 г. разработать комплекс мер, направленных на восстановление в стране производства сильной и ценной пшеницы, включая стимулирование сельхозтоваропроизводителей, что позволит обеспечить население России высококачественными и безопасными хлебопродуктами».