Уже долгие годы кукуруза и подсолнечник являются самыми прибыльными культурам юга России наряду с озимой пшеницей. Однако ценовые колебания последних лет снижают рентабельность их производства.

Сокращение затрат становится главной задачей. Но как это сделать, не снижая урожайности и качества продукции? Об этом специалисты и фермеры-практики рассказали на заседании Клуба агрознатоков ИД «Крестьянин», которое состоялось в рамках форума «ИНТЕРАГРОМАШ-2020».

Как известно, иметь в севообороте более 15% подсолнечника на Дону сегодня официально запрещено – по мнению экспертов и чиновников, это приводит к истощению почв и развитию болезней. Но как считают некоторые аграрии, современная селекция семян подсолнечника позволяет создавать сорта и гибриды, максимально устойчивые к болезням.

А значит, в теории, планку в 15% севооборота можно было бы поднять хотя бы до 30% (к слову, согласно планам Минсельхоза РФ, в ближайшие годы необходимо нарастить производство подсолнечника на миллионы тонн – без расширения посевных площадей здесь вряд ли обойтись).

Пока же аграриям приходится увеличивать объемы производства только за счет повышения урожайности. Благо, выбор сортов, и отечественных и зарубежных, чрезвычайно высок. Настолько, что встает другая проблема – как сориентироваться в обилии предложений и что предпочесть для своего хозяйства?

В ПСХК «Александровский» (Мясниковский район) эту проблему решают за счет «полей агронома». Под демопосевы различных культур (пшеница, ячмень, лен, кукуруза, подсолнечник) в хозяйстве отведено более 100 га. Каждый год здесь испытывают 70-80 сортов кукурузы и свыше сотни гибридов «семечки».

По словам главного агронома предприятия Лидии Новиченко, ставка в товарных посевах делается не на тот гибрид, который в какой-либо год обеспечил «баснословную урожайность», а на тот, что хорошо показывает себя в течение трех лет – по урожайности не падает ниже десятого места. При этом разрыв между первым и десятым местом, как правило, не превышает одного центнера с га.

В итоге в мозаике держатся 15 сортов (среди них, например, Кадикс, Ласкала селекции «Сингента»), но на 30-40% они каждый год обновляются (все должны быть устойчивы к седьмой расе заразихи). Средняя урожайность подсолнечника в хозяйстве – 47 ц/га.

— В товарных посевах 2019 года мы сделали ставку на сорта компаний «Лимагрейн» (Тунка – фаворит во всех посевах, по экспресс-методу сеем LG-59580) и «Пионер», — говорит Лидия Новиченко. — У «Майсадур» есть очень приличные гибриды, последние два-три года дают стабильные урожаи: МАС 92, МАС 96. В нынешнем году будем также испытывать новые сорта «Сингенты». Очень осторожно переходим на «Clearfield» – стараемся держать восьмилетний севооборот.

Какая технология применяется в хозяйстве? Ничего сверхъестественного – работаем по «классике», пашем и глубокорыхлим. На часть полей, где будет подсолнечник, с осени вносим под пахоту аммофос, 200 кг. И там, где был аммофос, сеем с селитрой. А там, где его нет, то припосевное удобрение – сульфат аммония.

Много экспериментируем с вариантами листового питания, биологическими препаратами. Кстати говоря, подсолнечник – хороший предшественник для озимой пшеницы. Еще десять лет назад мы очень удивились бы этой фразе.

За долгие годы практики у Лидии Александровны сложились любопытные наблюдения по части сроков сева подсолнечника. Как говорится, никакой «философии», чистая практика.

— Я сторонник того, чтобы в нашей зоне сеять со второго по девятое мая, — объясняет Новиченко. – Если не успели, то надо прекращать до самого 17 мая, а дальше сеем до упора. Посевы второго июня мне всегда нравились и чистотой, и урожайностью. Почему не сеять с 10 по 16 мая? Я давно веду записи: появляются новые сорта и гибриды, а как ни сей в эти даты, получается провал, высокого урожая нет.

В хозяйстве известного зерноградского фермера Виктора Дьяченко также много экспериментируют и с сортами подсолнечника, и с технологией выращивания, и с питанием-защитой посевов (хотя основной профиль предприятия – семеноводство озимой пшеницы). Урожайность масличной культуры там варьируется от 25 до 40 ц/га (в 2019 году – 33,8 ц/га).

Разумеется, «поле агронома» есть и в хозяйстве Дьяченко. Не считая пшеницы, в прошлом году на нем высевали более 30 гибридов кукурузы и 20 гибридов «семечки». Какие сорта предпочитают аграрии?

— Из традиционной селекции сеем сорта Купава, Кадикс, Эдисон («Сингента»), также Тунка, LG 5580 («Лимагрейн»), P64LL125 («Пионер»). Для экспресс-технологии берем LG 59580 («Лимагрейн»), по евролайтингу – LG 5542, LG 50635 («Лимагрейн»), P64LC108 («Пионер»).

Кстати, последние два года у нас большая засуха, и после евролайтинга пшеница испытывала угнетение. По сравнению с остальными подходами, где применяются другие гербициды, она отставала в развитии на 3-4 листа, хуже была кустистость.

Поэтому по евролайтингу мы стараемся сеять в ранние сроки, чтобы раньше сделать гербицидную обработку. Так увеличивается минимальный диапазон в четыре месяца до пшеницы. В целом же, «евролайтинг плюс» дает меньшую фитотоксичность и лучше работает против сорняков, чем обычный евролайтинг.

И еще о гербицидах при традиционном выращивании подсолнечника – в данном случае почвенных. По словам Виктора Дьяченко, в хозяйстве остановились на схеме Пропизохлор+Оксифлуорфен, вносимых под культивацию.

— Также мы ставили опыты: давали Оксифлуорфен вместе с Кломазоном. Последний препарат не зарегистрирован для подсолнечника (его используют для выращивания рапса, моркови), но у него хорошая экономка, он не дает фитотокс. Пшеница после него прекрасно развивается, просадки по урожайности мы не увидели. По экономике он оказался даже выгоднее остальных, прекрасно держит амброзию, — резюмирует фермер.

Что касается защиты от болезней, то многочисленные опыты показали: все наиболее популярные (и дорогие) фунгициды имеют примерно одинаковую эффективность. По словам Виктора Дьяченко, самый бюджетный из них – Оптима, дает ту же прибавку, и при этом экономически выгоден.

С фунгицидной обработкой в хозяйстве совмещают микроэлементное питание. Подсолнечник очень отзывчив на бор, констатирует аграрий. Поэтому в фазу заложения корзинки в хозяйстве Дьяченко дают его в действующем веществе около 150 грамм на га. Прибавка урожайности составляет около 5 ц/га.

Какие сорта кукурузы предпочитает сеять Виктор Дьяченко? По его словам, на демопосевах хорошо проявили себя гибриды «Пионер», «Монсанто», «Лимагрейн» (фаворит – Адэвэй). Но и российскую селекцию здесь вниманием не обходят: тот же сорт Ладожский 292 хоть и дает урожай на 3-4 ц/га ниже, чем топовые зарубежные аналоги, но ниже по показателям не проваливается, и экономическая целесообразность его выращивания есть, признает фермер.

…ЗАО «Нива» Веселовского района также находится в засушливой почвенно-климатической зоне, но рядом с ним есть Веселовское водохранилище. А потому уже долгие годы здесь занимаются орошением. Из 4200 га площади сегодня под поливом находятся 1400 га (еще 80 га под «каплей» на овощи), в следующем году будет 1700 га. Всего же под орошение планируется перевести до половины площадей.

В хозяйстве 19 поливных машин, полностью импортные Valley – на перевооружение ушло десятилетие, зато сейчас потери воды снижены до нуля, вся влага используется эффективно, рассказал на конференции главный агроном хозяйства Игорь Заруба.

ЗАО «Нива» выращивает картофель и другие овощи, зерновые культуры, подсолнечник и, конечно, кукурузу. Если в 2010 году «царица полей» располагалась на 150 поливных гектарах, то сейчас эта площадь достигла 650 га. Соответственно, поднялась и урожайность – с 57 ц/га до 126 ц/га в сухом виде.