Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует, что мировое производство пшеницы в 2025 году останется неизменным на уровне 795 млн тонн, что соответствует прошлогоднему показателю, с незначительными изменениями в связи с последними погодными условиями в основных регионах выращивания. В Европе улучшение условий в южных странах повысило ожидания урожайности пшеницы, компенсировав опасения по поводу засухи в северных регионах, включая часть Великобритании и северные страны ЕС. Северная Америка представляет собой неоднозначную картину. Ожидается, что объем производства пшеницы в Канаде будет соответствовать уровню прошлого года, в то время как засуха в некоторых районах США может привести к небольшому снижению производства. В странах Ближнего Востока, таких как Иран и Турция, прогнозы ниже среднего из-за ранее выпавшего дефицита осадков. В Южном полушарии прогноз Аргентины улучшился благодаря более благоприятным, чем ожидалось, осадкам, в то время как в Австралии ожидается снижение урожая по сравнению с прошлым годом, но он останется выше 30 миллионов тонн.