Цены на индийскую пшеницу подскочили до рекордно высокого уровня из-за высокого спроса, ограниченных поставок и задержки в освобождении правительством запасов со складов для увеличения поставок, сообщили во вторник представители отрасли. Рекордные цены, скорее всего, поднимут розничную инфляцию, которая в октябре подскочила до 14-месячного максимума, вызванного скачком цен на овощи и разрушением надежд на снижение процентной ставки центральным банком в следующем месяце. Предложение на рынке ограничено, и поставщики не хотят отпускать пшеницу по более низким ценам. В сентябре Нью-Дели снизил лимит запасов пшеницы, которые могут держать трейдеры и мельники, чтобы помочь повысить доступность зерна и сдержать цены.