Производство цельнозерновой муки в США за первые три месяца 2024 года составило 4 686 000 центнеров, что на 183 000 центнеров, или 4,1%, больше, чем в первом квартале 2023 года, согласно данным, опубликованным 1 мая Национальной службой сельскохозяйственной статистики Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Рост вряд ли можно назвать резким, но этот рост завершил серию из шести кварталов подряд, в которых производство цельнозерновой муки было ниже, чем в соответствующем квартале годом ранее. Показатель за 2024 год по сравнению с 4 503 000 центнеров в 2023 году, 5 250 000 центнеров в 2022 году и 4 860 000 центнеров в 2021 году. Производство цельнозерновой муки по-прежнему снизилось на 23% по сравнению с пиковым объемом производства в первом квартале, о котором сообщило Министерство сельского хозяйства США, — 6 122 000 центнеров в 2015 году.

Производство цельнозерновой муки также немного выросло с 4 580 000 центнеров в четвертом квартале прошлого года.

На цельнозерновую муку пришлось 4,4% от всего производства муки в первом квартале, по сравнению с 4,3% в первом и четвертом кварталах прошлого года. Доля цельнозерновой муки в общем объеме производства муки упала на 4,4% за все четыре квартала 2023 года.

Производство манной крупы из цельнозерновой муки упало до нового минимума в первом квартале, составив всего 54 000 центнеров, что на 50 000 центнеров, или 48%, по сравнению со 104 000 центнеров в первом квартале прошлого года. Это был самый маленький квартал за всю историю производства манной крупы из цельной пшеницы. В третьем квартале 2015 года рекордный рекорд составил 339 000 центнеров. Производство манной крупы из цельнозерновой муки, составившей 54 000 центнеров, составило лишь 0,7% от общего объема производства манной крупы в США, по сравнению с 1% в четвертом квартале и 1,2% в первом квартале прошлого года.

Поскольку производство цельнозерновой крупы было незначительным, производство цельнозерновой муки без манной крупы было почти идентично общему производству цельнозерновой муки. Производство цельнозерновой муки без манной крупы выросло на 4 632 000 центнеров, или на 5%, по сравнению с 4 399 000 центнеров годом ранее. Без учета манной крупы доля цельнозерновой пшеницы составила 4,8% от всего производства муки по сравнению с 4,6% годом ранее.

Увеличение второго урожая повысит производство сои в Аргентине

Источник: world-grain.com