В первой декаде мая цены на мучную продукцию стали усилено подтягиваться вверх вслед за значительным повышением зерновых культур в апреле. С 30 марта по 27 апреля в России пшеница 3 класса поднялась на 1140 рублей за тонну или на 12,5%, пшеница 4 класса на 1605 рублей за тонну или на 20,2%. Но рост цен на муку оказался несколько отложенным по времени, так как производители имели некоторые запасы сырья по более низким ценам. Динамика роста муки за этот же период была значительно ниже, чем у пшеницы 3 и 4 класса, которая является сырьем для пшеничной муки. Пшеничная мука высшего сорта повысилась с 30 марта по 27 апреля на 760 рублей за тонну или на 5,7%, мука 1 сорта набрала за тонну 730 рублей с ростом на 5,8%, мука 2 сорта поднялась на 635 рублей за тонну или на 6%.

О завершении весенней посевной кампании говорили на заседании областного штаба. Все ли работы выполнены в срок, какие культуры уже готовятся дать всходы и какие задачи решают сельхозпроизводители сегодня? Перед губернатором отчитались главы районов и аграрии. Заранее подготовились, работали организованно и быстро. Посевной погоды в Суджанском районе дожидались и техника и семена и горючее и сами растениеводы. Соотношение культур существенно не меняли. Особо радуют масличные. «Озимый рапс хорошо перезимовал и ярового рапса много посеяли, очень ликвидная культура и высокодоходная. Зерновые остались на том же уровне. Свеклы немножко добавили» — Николай Ильин, глава администрации. Свеклы 110 тысяч гектаров. Минсельхоз ставит перед регионами задачу сеять меньше. Аргументирует тем, что сахара в стране переизбыток.

Смотрите также структуру экспорта пшеницы из России с июля 2017