По данным аналитического агентства Kingsman SA, в 2010/11 МГ мировой сахарный рынок ожидает превосходство предложения над спросом, однако разрыв между данными позициями окажется не таким большим, как прогнозировалось ранее. Прогноз мирового производства сахара понижен из-за засушливых явлений в России и Бразилии, а также наводнения в Пакистане.

Если в июне избыток сахара в мире оценивался в 5,17 млн тонн, то по новому прогнозу Kingsman SA он составит 3,52 млн тонн. Прогноз производства сахара повышен относительно предшествующей оценки — со 170.17 млн тонн до 167.72 млн тонн.

Стоит отметить, что за последние полгода цены на сахар-сырец на мировом рынке описали дугу. Сначала котировки оказались под влиянием атмосферно-океанического явления Эль-Ниньо, затем — под влияние Ла-Ниньи. Первое принесло с собой засуху, а второе — понижение температуры и обильные осадки. Если 7 мая контракты на сахар-сырец достигли минимальной за 13 месяцев оценки, а на сегодняшний день рост сахарных котировок с данного минимума составляет уже 52%.