• Продажи в США выросли на 80% за 12 месяцев
• Метод холодной «заварки» требует в два раза больше кофейных зерен

Может ли Cold Brew (колд брю) взбодрить «сонный» рынок кофе?

Фьючерсные цены на пшеницу на биржах CBOT и KCBT снижались на этой неделе, в то время как уборка урожая близится к завершению на юге Соединенных Штатов. В то же время ухудшение состояния пшеницы hard red spring (HRS) повысило цены на бирже MGEX. Сильный экспортный спрос оказал дополнительную поддержку ценам. Сентябрьские фьючерсы на пшеницу на бирже CBOT снизились на 11 центов до $4,99 / бушель, KCBT – упали на 17 центов до $4,96 / бушель, MGEX – прибавили 20 центов до $7,78 / бушель. Сентябрьские фьючерсы на кукурузу CBOT выросли на 3 цента до $3,80 / бушель, августовские фьючерсы на соевые бобы CBOT прибавили 20 центов до $10,09 / бушель.

Снижение прогноза запасов сои поддерживает цены

Посевные площади сои в США в 2017/18 году достигли рекордной отметки в 89,5 млн. акров, практически не изменившись с мартовских намерений фермеров о посевах. Учитывая, что прогноз урожайности сои не изменился, повышение оценки уборочной площади приводит к росту прогноза производства на 2017/18 год на 5 миллионов бушелей в этом месяце до 4,26 миллиардов. Наряду с ожидаемым сокращением начальных запасов на 40 млн. бушелей до 410 млн., прогноз конечных запасов снижен в этом месяце на 35 млн. бушелей до 460 млн. Снижение прогноза запасов сои в свою очередь способствует повышению прогноза средней фермерской цены на 2017/18 год на 10 центов до 8,40 — 10,40 долларов за бушель.

Прогноз производства кукурузы повышен на фоне роста прогноза посевных площадей

Общий объем запасов кукурузы в США на 2017/18 год прогнозируется на уровне 16,7 млрд. бушелей, что на 265 млн. больше, чем в прошлом месяце. Прогноз посевной площади кукурузы повышен почти на 1,0 млн акров до 90,9 млн. При неизменном  прогнозе урожайности производство кукурузы увеличено на 190 миллионов бушелей до 14,3 миллиардов. Прогнозируемое использование в кормах и остаточных продуктах в этом месяце увеличено на 50 млн. бушелей до 5 475 миллионов. Эти изменения приводят к увеличению прогнозируемых конечных запасов на 215 млн. бушелей до 2,3 млрд. бушелей, что на 45 млн. меньше, чем в прошлом году.

Снижение USDA прогноза производства пшеницы в США на 2017/18 год оказалось намного меньше, чем ожидали трейдеры, что привело к падению фьючерсов на американскую пшеницу на этой неделе. Сентябрьские фьючерсы на пшеницу на бирже CBOT снизились на 24 цента до $5,11 / бушель, KCBT – упали на 29 центов до $5,13 / бушель, MGEX – на 9 центов до $7,58 / бушель. Сентябрьские фьючерсы на кукурузу CBOT снизились на 16 центов до $3,76 / бушель, августовские фьючерсы на соевые бобы CBOT потеряли 12 центов до $9,89 / бушель.

Прогноз производства пшеницы на Северных равнинах США снижен из-за погодных условий, прогноз импорта – увеличен

Сложные погодные условия, сопровождающие рост яровой пшеницы на северных равнинах, способствуют снижению прогнозов урожайности, сокращая прогноз производства для 2017/18 г. на 64 млн. бушелей в этом месяце до 1760 млн. В результате экспорт пшеницы из США снижен с июня на 25 миллионов бушелей до 975 миллионов, а импорт увеличен на 10 миллионов бушелей до 14 миллионов. Прогнозируется рост поставок пшеницы из других стран, и, судя по всему, произойдет перераспределение  экспортных долей крупных экспортеров. Согласно прогнозам, впервые в истории Россия станет крупнейшим мировым экспортером пшеницы.

Прогноз мирового производства кукурузы на 2017/18 год повышен по сравнению с прошлым месяцем, в первую очередь за счет увеличения посевных площадей в США. Мировая торговля практически не изменилась по сравнению с прошлым месяцем. Прогноз среднесезонной фермерской цены в США снижен на $0,10 до 3,30 долларов за бушель.

Фьючерсы на пшеницу поднялись на этой неделе, чему способствовало ухудшение состояния посевов на северных равнинах США. Озабоченность по поводу жарких, сухих погодных условий в Австралии и чрезмерной влажности в Аргентине оказала дополнительную поддержку. Сентябрьские фьючерсы на пшеницу на бирже CBOT прибавили 9 центов до $5,36 / бушель, KCBT – выросли на 13 центов до $5,43 / бушель, MGEX – прибавили 29 центов до $7,69 / бушель. Сентябрьские фьючерсы на кукурузу CBOT выросли на 11 центов до $3,92 / бушель, августовские фьючерсы на соевые бобы CBOT подскочили на 54 цента до $10,01 / бушель.

Фермеры ждут, достигнет ли ралли на рынке пшеничных фьючерсов пика, прежде чем приступить к значительным продажам. Данное сокращение предложения со стороны производителей поддерживает экспортные цены в США.

На прошедшей неделе ценовая премия между пшеницей, содержащей большое и малое количество протеина сократилась, поскольку уборочная кампания переместилась на север в засушливые области, где доля зерна с высоким содержанием протеина выше, чем на юге. Поступление на рынок новых партий позволило удовлетворить спрос на зерно с высоким содержанием протеина, что и вызвало сокращение в разнице цен.