После резкого скачка цен на твердую пшеницу производителям макаронных изделий придется быть готовыми к серьезному дефициту сырья в ближайшие месяцы. «Что касается цен и дефицита твердой пшеницы, худшее еще впереди», — предупреждает аналитик Северин Омнес-Мейсонс из сельскохозяйственного исследовательского института Strategy Grains.