По их мнению, в производстве зерновых и масличных драйвером выступает рост экспорта, а в производстве овощей — рост внутреннего рынка. При этом меняются потребительские предпочтения.

— Базовые потребности в пищевых продуктах удовлетворены, поэтому сейчас покупатель ориентируется на состав, регион происхождения, пищевую ценность товара, старается разнообразить ассортимент. Это благоприятные предпосылки для развития овощеводства и молочного производства, — считает руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Андрей Дальнов.