Дожди. А теперь снег. Погожих дней этой осенью было по пальцам пересчитать. Выходили в поля и в непогоду, и по ночам. Все равно не успели. Хотя цифры обнадеживают. 2 миллиона 700 тысяч тонн — это неплохой для Новосибирской области урожай. Главная проблема — качество пшеницы. Она сырая. В некоторых районах влажность зерна доходит до 37 процентов. При норме в 14. Теперь хлеб надо сушить. Пшеницу ссыпают в завальную яму. Продувают в сушильных камерах горячим воздуха.