Сибирские учёные рассказали, что они разработали сорт фиолетовой пшеницы, который способен бороться с болезнями Паркинсона и Альцгеймера.

Эксперты из Института цитологии и генетики СО РАН создали сорт пшеницы с фиолетовым зерном, которое содержит большое количество антоцианов. Пшеницу протестировали на трансгенных мышах.