Значимость зерновых культур для мировой экономики и продовольственной безопасности сложно поставить под сомнение. Среди вредоносных организмов, поражающих запасы зерна, особое место занимают так называемые «первичные» виды насекомых — те, что способны поедать целые, неповреждённые зёрна. Их разрушительный потенциал несравнимо выше, чем у «вторичных» организмов, которые могут развиваться лишь в уже надломленном или перемолотом сырье. Потери урожая от деятельности «первичных» вредителей способны достигать 30% от общего объёма собранной продукции.

В Ростовской области началась уборочная кампания. Вместе с ней в регионе стартовал государственный мониторинг зерна урожая 2026 года. В рамках госмониторинга в лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» к 1 июля исследовано 12 проб общей массой 14,5 тыс. т.

Госмониторинг пшеницы в России в 2026 году: о цифровизации и новых правилах контроля качества и безопасности зерна рассказали эксперты ЦОК АПК

С начала 2026 года по состоянию на 3 мая специалисты Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели дезинфекцию порядка 1,8 млн куб. м грузовых трюмов. Это в 10 раз больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда обработали 177 тыс. куб. м.

Специалисты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в марте 2026 года проконтролировали 4,3 млн т зерна и продуктов его переработки для целей экспорта. Этот объем в 2,4 раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Основной прирост обеспечили пшеница, горох и ячмень. Отгрузки осуществлялись через порты Краснодарского края.

В преддверии весенне-полевых работ прошла специализированная выставка «Волгоградский Агрофорум – 2026», в которой приняли участие специалисты ФГБУ «ЦОК АПК».

Партия объемом 47,7 тыс. т отгружена из порта Высоцк в Ленинградской области. Cпециалисты Санкт-Петербургского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» впервые исследовали пшеницу российского происхождения для отправки в Камерун.

В Дубае состоялось открытие российской экспозиции на 31-й Международной выставке продуктов, напитков, оборудования для гостинично-ресторанного бизнеса и кулинарии стран Персидского залива «Gulfood».

Новороссийский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» успешно завершил государственный мониторинг зерна урожая 2025 года на территории Краснодарского края и Республики Адыгея. В рамках масштабной кампании специалистами было исследовано порядка 7,9 млн т зерна пшеницы. Охват мониторинга составил 94,1% от валового сбора в Краснодарском крае и 84,1% – в Республике Адыгея.

За период навигации с 25 апреля по 1 декабря текущего года под контролем специалистов филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан водным транспортом на экспорт отгружено 183,2 тыс. т зерна (продовольственная пшеница, кормовой ячмень). Продукция прошла лабораторные испытания на соответствие контрактным требованиям и технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

Об этом сообщила первый заместитель Директора ЦОК АПК Инна Зайченко на международной конференции «Современное хлебопечение — 2025». По словам эксперта, это показали результаты госмониторинга, проведенного в 68 регионах России.