Самое простое для аграриев — вырастить амарант на семена. При урожайности 2 т/га ориентировочный доход составит $1800 с 1 га. Если включиться в переработку, доход будет значительно выше.

Об этом рассказал председатель Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александр Дуда во время семинара «Выращивание и переработка амаранта».

В России рождается новая отрасль растениеводства. Иван Рогоза, директор ЗАО «Семена» из Волгоградской области, говорит, что для его хозяйства амарант – одна из самых рентабельных культур.

О «неувядающем цветке», как переводится с греческого название растения, в России мало что известно. Но то, что известно, не оставляет сомнений: в ближайшее десятилетие нас ждёт бум производства этой культуры.