Деликатесных моллюсков вырастили в Предгорном районе. Фермерское хозяйство расположено в селе Садовом. Убрать в этом сезоне планируют почти 5 тонн брюхоногих, это около 300 тысяч животных.

Для работы наши аграрии прошли специальное обучение в Европе, а готовый продукт будут поставлять в рестораны и торговые сети страны.

Кавминводскими улитками уже заинтересовались московские рестораторы. Кроме того, займутся фермеры и сбором слизи моллюсков, которую используют в косметологии.

Этим уже заинтересовались пятигорские фармацевты и биотехнологи. Говорят о том, что у нас прохладнее, чем в Корее, конечный продукт может быть лучшего качества.

«Слизь содержит много биологически активных веществ. В целом их действие можно охарактеризовать, как потенцирующее защитные силы организма, стимулирующие к регенерации тканей. Также можно говорить об омолаживании, сохранении увлажнения. То есть это целый каскад эффектов, за которыми гонятся все красавицы мира», — рассказал доктор фармацевтических наук Дмитрий Компанцев.

Улиточное животноводство в России уже официально признали сельхоздеятельностью. Совсем скоро появится профессиональная ассоциация, а значит и фермеры смогут рассчитывать на помощь государства.

Что ждет Украину после принятия рынка земли?

Берлин: фермеры залили мёдом здание МСХ

Ростовская область: озимые зерновые под угрозой

Источник: stv24.tv