Особое мнение

все

Интервью

вопрос-ответ

задать вопрос

Эксперты

С Йолантой Браник, директором одного из крупнейших в Литве предприятий – экспортёров экологического зерна «Biogrūdai», мы встретились как раз после того, как она заключила очередную сделку по покупке у одного из литовских фермеров довольно большой партии зерна, которая впоследствии отправится в Западную Европу.

Поэтому вполне логично, что первый вопрос был об урожае – насколько он хорош в этом году?

— Он нынче средний, – слегка подумав, пришла к выводу Й.Браник. – В некоторых районах Литвы озимые вымерзли, где-то урожай чуть лучше, чем в прошлом году, так что в целом на фоне последних лет его вполне можно назвать средним, а это уже неплохо.

– Как вкратце можно обрисовать ситуацию в этом секторе бизнеса – производства и продажи экологического зерна?

— Я не буду говорить за весь европейский и мировой сектор в этом виде растениеводства, скажу только о собственном опыте и опыте деятельности нашего предприятия «Biogrūdai», которое на рынке уже пять лет.

Спрос на экологическое зерно в той же Европе постоянно растёт. Мы сейчас экспортируем пшеницу, смесь пшеницы с рожью, овёс, ячмень, горох в Германию, Голландию и Данию и видим, что уже сейчас могли бы продавать только в этих странах больше, чем продаём сейчас.

А спрос растёт не только потому, что улучшается благосостояние населения упомянутых стран, да и целого ряда других стран Европы. Сказывается тот фактор, что не очень качественное питание (я имею в виду различные добавки и консерванты, используемые в последние десятилетия производителями еды ради дешевизны продукции, придания ей более привлекательного вида, ради бо́льших сроков хранения, ядохимикаты и удобрения в сельском хозяйстве) отражается на здоровье людей.

В нашей семье, например, ребёнок страдает от пищевой аллергии (от шоколада), хотя мы очень внимательно подходим к выбору продуктов. Но проблема в целом в обществе уже настолько глубоко пустила корни, что мы в своей семье можем лишь снизить её остроту, но не избавиться от неё совсем. И то же самое можно сказать чуть ли о не каждой семье как в Литве, так и в остальной Европе: сегодня ребёнок без аллергии на какой-либо продукт – большая редкость.

Поэтому вполне понятно, когда люди хотят покупать более чистые продукты.

В нашем случае это выглядит так: мы заключаем договоры с литовскими фермерами, выращивающими экологическое зерно, и отправляем это зерно переработчикам в Западную Европу. И каждая партия подвергается проверке, причём не раз – и здесь, в Литве, и у переработчика-покупателя.

Партнёры литовской компании «Biogrūdai» из полученного из Литвы зерна, как правило, производят комбикорма.

Й.Браник подчёркивает, что при подписании договора купли-продажи фермеры гарантируют, что их продукция будет без удобрений и вредоносных веществ. Но всё равно самой большой головной болью как покупателя («Biogrūdai»), так и непосредственно переработчиков зерна остаётся опасность того, что порой нежелательные вещества в зерне обнаруживаются.

В таких случаях, по словам собеседницы, особенно печально, что ставится под сомнение не только авторитет одного отдельного литовского фермера, но и страны-производителя в целом и предприятия «Biogrūdai» как представителя Литвы в данном случае.

— Так отношения с нашими, отечественными, фермерами являются ахиллесовой пятой в деятельности таких предприятий, как у вас, занимающихся скупкой и последующим экспортом экологического зерна за границу?

— Как раз наоборот! – отвечает Й.Браник. – Не знаю, как обстоят дела в этом отношении у наших конкурентов, но у нас уже сложилась определённая система сотрудничества со многими партнёрами-фермерами, где каждая из сторон прекрасно понимает, что мы плывём в одной лодке. У нас много надёжных поставщиков по всей Литве, с которыми мы заранее договариваемся о продаже той или иной культуры. Это нам здорово помогает в планировании своей работы. А так, основная страда у нас вот в эти дни – перед уборкой урожая.

— Мы стараемся всегда придерживаться обещаний, которые мы дали нашим фермерам, прекрасно понимая, что и они на основе наших обещаний также планируют свою дальнейшую деятельность, – продолжает Йоланта. – И когда порой по объективным причинам фермер не может в полной мере выполнить наше с ним соглашение, мы стараемся не применять санкции, хотя они и оговорены при заключении сделки.

– Надо полагать, что такая форма ведения бизнеса продиктована ещё и желанием выстоять в борьбе с конкурентами?

— Да, конкуренция в нашем бизнесе довольно высока, и она постоянно растёт. Приходится соперничать с немалым количеством конкурентов как в самой Литве, так и в соседних странах – Латвии, Польше.

Сегодня ведь внутри Евросоюза нет проблем с закупкой того же экологического зерна – границы этому не мешают. Мешает только то, что многие фермеры убеждены, что выращивать зерно по старинке, с использованием химикатов, проще и надёжнее. Да, ты получишь поменьше за свой урожай, но шансов получить свои деньги всё-таки больше, чем у того, кто рискует выращивать зерно без помощи химии – так считает немало фермеров.

Поэтому мы постоянно стараемся быть в курсе всех новинок в деле выращивания экологического зерна, чтобы потом, если подвернётся случай, выложить ещё один аргумент в беседе с потенциальным партнёром.

Мы также изучаем возможности закупать экологическое зерно не только в Литве. Нас интересуют Россия, Беларусь, мы охотно наладили бы связи и с украинскими производителями, но, судя по всему, сегодня это сделать будет непросто.

Впрочем, мы всегда помним и о том, что сделка, соглашение, работа с новым партнёром, которые кажутся сегодня невозможными, вполне могут быть реализованы завтра.

Так что мы всегда открыты для сотрудничества. Звоните нам, пишите.

Адольфас РУДЗЯНСКИС,

«Обзор»

ЗАО «Biogrūdai»

Д. Анчакю, самоуправление Расяйнского района, Литва,

LT-60111

Тел.: +370 686 35882 (Станислава – для звонков по-русски), +370 682 51757, факс: +370 428 53076,

e-mail: biogrudai@gmail com,

info@biogrudai.lt

www.biogrudai.lt