Власти небольшого городка Дорсета приняли решение запустить производство муки на старинной мельнице Штурминстер-Ньютон, первое упоминание о которой встречается в календаре праздников, написанном в 1086 году одним из викторианских авторов.

Скорее всего, абсолютное большинство местных жителей не верили в то, что старая мельница, возведенная на берегу реки Стаур, заработает. Ведь она уже много веков стоит исключительно как действующая туристическая достопримечательность.

Решение о восстановлении производства было принято не случайно. В период пандемии коронавируса, которая охватила треть планеты, в Великобритании наблюдается дефицит муки.

И это несмотря на то, что запасов пшеницы в достатке. А вот перемалывать ее некому, так как большинство современных производств снизило или вовсе приостановило свои мощности.

Так как из-за карантина туристические потоки в Дорсет полностью иссякли и любоваться старинной мельницей больше некому, местные власти дали распоряжение подготовить ее к производственному процессу.

Эта непростая задача встала перед мельниками Питом Лоосмором и Имоджен Биттнером, которые, несмотря на скептические мнения местных жителей, вернули сооружение к жизни всего за несколько суток.

Чуть позже рабочие отчитались перед властями, заявив о том, что им за 10 дней удалось перемолоть первую тонну пшеницы. Этой муки вполне хватит, чтобы обеспечить небольшой город минимум на несколько месяцев.

Амурские аграрии приступили к севу главной культуры региона – сои

На европейских полях пропадает урожай: в странах ЕС не хватает сезонных рабочих

Бельгийцев призвали есть картофель, чтобы помочь фермерам

Источник: ruptly.tv