Мировое потребление кофе вырастет до рекорда в 2016 году благодаря высокому спросу в США, прогнозирует аналитическая компания Euromonitor International.

Согласно ее оценкам, расход кофейных зерен для горячих напитков в США увеличится в этом году до 3,1 кг с 3 кг в 2015 году и будет соответствовать историческому максимуму для страны, достигнутому в 2013 году.

Вместе с тем министерство сельского хозяйства США ожидает роста совокупного потребления кофе в стране на 1,5% за 12 месяцев, которые завершатся 30 сентября — до самого высокого уровня за все время наблюдений.

Кроме того, рекордный спрос на кофе ожидается в Китае, Японии и Индии, сообщает агентство Bloomberg.

По данным аналитической компании Mintel, распространение кофе-машин на одну чашку и популяризация холодных кофейных напитков привели к тому, что теперь кофе употребляют свыше 80% американских потребителей.

Цены на кофе арабика подскочили на торгах в Нью-Йорке на 20% в июне, продемонстрировав самый значительный прирост с февраля 2014 года. Кофе робуста подорожал на 4,2% в Лондоне.