Европа вынуждена использовать фуражный ячмень в пивоварении
03 November 2010, 12:00

Пивоваренные заводы Европы в ближайшее время рискуют столкнуться с дефицитом главного ингредиента – пивоваренного ячменя. Сокращение производства зафиксировано во многих европейских странах-производителях. Вероятно, пивоварам Старого Света придется прибегнуть к использованию сырья более низкого качества.

Германия, Скандинавия и ряд восточноевропейских государств столкнулись с тем, что с первых летних месяцев установилась аномальная жара, а к моменту начала уборки зерна начались проливные осадки. В 2010 г. Объем производства пивоваренного ячменя в ЕС снизился до 10,05 млн тонн против 14,45 млн тонн, произведенных годом ранее, сообщает Strategie Grains.

Эксперты считают, что производители пива могут начать применять ячмень фуражного качества в пивоварении. Именно такого качества ячмень собрали фермеры Германии, Дании, Чехии и Румынии. Лишь во Франции качество зерна соответствует привычным пивоваренным стандартам. По оценкам экспертов, французы поставят пивоваренным предприятиям порядка 4 млн тонн ячменя.

Теги     ячмень      Германия      пиво      ЕС   
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.
Важные
Цены FOB и EXW на 5 ноября 2024. Пшеница. Кукуруза
Пошлина на экспорт пшеницы и меслина (смесь пшеницы и ржи) из РФ с 7 ноября будет повышена до 2 тыс. 517 рублей против действующей сейчас ставки в размере 2 тыс. 272,9 рубля за тонну, говорится в материалах Минсельхоза РФ.
Обзор товарных рынков на 5 ноября 2024
Соевые бобы немного повышались в понедельник. Фьючерсы на соевую муку снижались на $4,70 за тонну в первом месяце. Фьючерсы на соевое масло снова упали на 79 пунктов.