Стоимость килограмма хлеба обновила пятилетний максимум. Речь идет о ржаном, ржано-пшеничном хлебе, булочных изделиях из пшеничной муки. По сравнению с мартом 2012 г. средняя цена на хлеб выросла на 18-20%.

Причины нынешнего подорожания лежат на поверхности: мука в этом марте дороже, чем год назад, на 39%, зерно – на 70%. Как обычно засуха внесла свои коррективы: стоимость зерна в целом и пшеницы в частности стала резко расти с июля прошлого года; уже прошлой осенью были обновлены все исторические рекорды цены на зерно.

Поставщики хлеба еще в прошлом августе пытались поднять цены на 15-30%, однако эти попытки часто не находят отклика у розничных сетей. При этом в правительстве отмечают, что хлеб дорожает строго в пределах инфляции. «За пятилетний период рост цен на хлеб практически такой же, как инфляция потребительских цен в целом, около 50%, – передал через представителя вице-премьер Аркадий Дворкович. – Поэтому представленные цифры – это ожидаемо с учетом всех этих факторов».