В понедельник цены на сахар-сырец понизились на фоне растущего доллара и ослабленных товарных рынков.
Так, майский контракт на сахар упал на 28 центов, или 1.4%, до уровня 19.39 цента за фунт на Нью-Йоркской товарной бирже ICE.
Цены начали падать после февральского ралли. К снижению котировки подтолкнуло увеличение урожая сахарного тростника в Бразилии и Индии благодаря хорошей для культуры погоде.  Крупные потребители конечного продукта не выдержали уровня цен, и рынок захватила игра на повышение.
В связи с тем, что сильный доллар отвлекает внимание инвесторов от сырьевых рынков, цена на сахар медленно снижается.
Однако в скором времени стоимость продукта может стабилизироваться из-за отсутствия серьезных влияний новостного характера. Так считает Джек Сковил, вице-президент торговой компании из Чикаго.
Трейдеры с нетерпением ждут толчка для закупки сахара по нынешним низким ценам. Однако некоторые конечные потребители считают, что стоит подождать, так как рынок может еще просесть.
По мнению Стерлинга Смита (Sterling Smith), старшего аналитика Country Hedging в Сент-Поле, Миннесота, рынок отреагирует на любые поддерживающие новости, фьючерсы подскочат, и игроки могут начать игру на повышение.