Сельскохозяйственные земли в республике занимают площадь 8,6 млн гектаров, или почти 41% общей территории, в том числе пахотные — 5,7 млн гектаров, или 27%. В отрасли занято около 8% общей численности работающих в экономике, производится 7% валового внутреннего продукта.

За последние пять лет объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий увеличился на 8,8%, в том числе продукции растениеводства — на 5,2%, животноводства — на 10,2%.

Основной вклад в производство сельскохозяйственной продукции вносят сельскохозяйственные организации и крестьянские (фермерские) хозяйства, на долю которых приходится более 79% продукции сельского хозяйства.

В 2015 году в хозяйствах всех категорий собрано 8,7 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, 3,3 млн тонн сахарной свеклы, почти 6 млн тонн картофеля, 1,7 млн тонн овощей, 40,5 тыс тонн льноволокна и 382,4 тыс тонн рапса. По сравнению с 2010 годом валовой сбор зерновых и зернобобовых культур увеличился на 23,9%, урожайность — с 27,7 ц/га в 2010 году до 36,5 ц/га в 2015 году.

Производство скота и птицы (в убойном весе) в республике за 2015 год превысило объемы 2010 года на 18,4%; производство молока — на 6,4%, производство яиц — на 7,9%.

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения соответствует уровню развитых стран и по многим позициям превышает показатели, достигнутые в странах СНГ.

Беларусь лидирует среди стран СНГ по производству на душу населения картофеля (в 2015 году — 632 кг), мяса (121 кг), молока (743 кг), яиц (402 шт). По среднедушевому производству зерна (912 кг) Беларусь занимает третье место после Украины (1 400 кг) и Казахстана (1 064 кг).

Сохраняется положительная динамика в производстве сельскохозяйственной продукции и в текущем году.

В январе-октябре 2016 года в хозяйствах всех категорий производство продукции сельского хозяйства увеличилось по сравнению с соответствующим периодом 2015 года в сопоставимых ценах на 3,8%.

На 1 ноября 2016 года в сельскохозяйственных организациях республики намолочено зерна в первоначально оприходованном весе 7 млн тонн при средней урожайности 33,2 ц/га. Картофеля накопано 916,2 тыс тонн при средней урожайности 250 ц/га против 215 ц/га в предыдущем году. Производство овощей увеличилось на 11,7% по сравнению с соответствующей датой 2015 года, составив 191,9 тыс тонн, при средней урожайности 271 ц/га (на 1 ноября 2015 года — 216 ц/га).

Производство скота и птицы (в живом весе) в сельхозорганизациях составило 1 395,6 тыс тонн и по сравнению с январем-октябрем 2015 года увеличилось на 1,3%, молока произведено 5 717,7 тыс тонн (на 1,8% больше), яиц — 2 404,7 млн штук (на 0,7% больше).

Перерабатывающая промышленность — значительный сегмент белорусской экономики, доля которого занимает около 24% в общем объеме промышленного производства республики. Здесь занято 3,5% общей численности работающих в экономике, производится 5% валового внутреннего продукта.

Перерабатывающая промышленность представлена рядом отраслей, среди которых наиболее значимой является пищевая промышленность. Перерабатывающие предприятия республики специализируются на производстве молочных продуктов (26% в объеме пищевой промышленности) и переработке и консервировании мяса и мясной продукции (25%).

Кроме того, отечественное сельскохозяйственное сырье перерабатывается при производстве готовых кормов для животных (доля подотрасли — 14,1% в объеме пищевой промышленности), сахара (3,6%), мукомольно-крупяных продуктов, крахмалов и крахмальных продуктов (2,9%), растительных и животных масел и жиров (2,3%).

Ведущими регионами в производстве пищевых продуктов являются Брестская, Минская и Гродненская области, на долю которых приходится около 60% республиканского объема продукции пищевой промышленности.

В 2015 году по сравнению с 2010 годом объем производства пищевой промышленности увеличился в сопоставимых ценах на 12,4%. За январь-октябрь 2016 года в республике произведено продукции пищевой промышленности на 16,6 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 1,3% выше уровня января-октября 2015 года.

Напомним, 20 ноября в Беларуси отмечается День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который утвержден указом президента от 10 ноября 1995 года № 454. Отмечается ежегодно в третье воскресенье ноября.

Источник: agronews.by