В России в январе 2021 года существенно снизилось производство масложировой и сахарной продукции, сообщает Росстат. Цены на эту продукцию сейчас регулируются соглашениями между производителями, поставщиками и рителейрами, заключенными по просьбе правительства РФ. Регулирование цен могло стать фактором сокращения производства, так как изготовителям невыгодно производить продукцию при фиксированной низкой цене.

В частности, выпуск подсолнечного масла в январе 2021 года оказался ниже, чем в январе и декабре 2020 года. Нерафинированного масла и его фракций в январе изготовлено 493,7 тыс. тонн. Это на 10,4% меньше, чем в январе, и на 12% меньше, чем в декабре 2020 года.

Еще сильнее упало производство рафинированного масла и его фракций: в январе в годовом выражении оно составило 20,2%, по сравнению с декабрем — 26,2%. Всего было выработано 150,05 тыс. тонн этого масла.

Но самый большой спад в январе отмечен в производстве свекловичного сахара — на 62,7% в годовом выражении и 69,5% по сравнению с декабрем 2020 года. Сахара выработано 200,8 тыс. тонн.

Напомним, в декабре 2020 года поставщики и ритейлеры заключили соглашения, согласно которым были ограничены предельные цены на сахар (36 руб./кг в опте, 45 руб./кг в рознице) и подсолнечное масло (95 руб./литр в опте, 110 руб./литр в рознице). Экономисты предупреждали, что долгосрочный эффект от такого решения будет негативным, в том числе может вызвать спад производства. Позднее в СМИ появилась информация, что правительство обсуждает регулирование цен и на другие виды товаров, в частности на зерно и макароны.

Регулирование цен — не единственный фактор, который влияет на производство. Так, в Росстате считают, что падение производства вызвано еще и низкой урожайностью в 2020 году.

В целом выпуск продуктов питания снизился на 2% по сравнению с январем и на 14,6% по сравнению с декабрем 2020 года. Также снизилось производство муки, мороженой рыбы, рыбных консервов. В то же время растет производство гречки, шоколада, колбасы, вина.

Читайте прогноз биржевых цен с 15 по 19 февраля.

Источник: itsmycity.ru