Аграрии используют погожие дни, наращивая темпы работ. В краевых закромах отметка – полтора миллиона тонн. Убранная площадь – примерно четверть яровых зерновых и зернобобовых. Обмолот озимых уже завершается, они в этом году принесли свыше полумиллиона тонн зерна.

В хозяйстве патриарха алтайского льна Льва Калёнова – три четверти краевых посевов, там завершают теребление льна-долгунца. В крае приступили к уборке чечевицы и гороха.

Единственный в регионе Черёмновский сахарный завод готовят к запуску непрерывного цикла варки. В этом году сахарная свёкла в крае занимает 23 тыс. гектаров. Сладкий корень на полях Калманского и Павловского районов показал урожайность свыше 450 центнеров с гектара.

В картофелеводческих хозяйствах урожай «второго хлеба» на 33% выше прошлогоднего, валовой сбор 180 промышленных гектаров – около пяти тысяч тонн. Эти данные непрерывно меняются, на начало недели столовой моркови было накопано 27 тонн, капусты – 1605, столовой свёклы 199 тонн. Это на 700 тонн больше урожая 2020 года.

Проблема с кормами решается не так быстро, как хотелось. Хозяйства заготовили примерно две трети годовой потребности. Кормообеспеченность сейчас в среднем 15,3 центнера кормовых единиц на одну условную голову, на три единицы выше прошлогоднего.

В нашем регион прошёл межрегиональный форум «Молочная индустрия». Его участники приехали поговорить о проблемах и нововведениях. С 1 июля специальный знак появился на каждой упаковке мороженого или сыра.

Лучшую молочку и сыр на Алтае традиционно выбирают раз в два года, однако, 2020 год был пропущен из-за пандемии.

По правилам конкурса, эксперты-дегустаторы обязательно являются участниками, поэтому отметка жюри вдобавок становится и оценкой конкурента. Но образцы не только пробуют, но и тщательно исследуют в лаборатории.