Как сообщает Союзроссахар, на 7 мая 2010 г. в Российской Федерации переработкой сахара-сырца впервые одновременно заняты девятнадцать сахарных заводов (только в середине марта т.г. максимально работало 15 заводов).

Основная переработка сахара-сырца сконцентрирована в Южном и Центральном федеральных округах, где работают по 9 сахарных заводов.

Суточная выработка сахара из сахара-сырца составляет 12,0 тыс. т при потреблении 12,9 тыс. тонн в сутки.

К концу прошедшей недели оптово-отпускные цены на сахар (базис Краснодар) снизились в среднем на 2% и составили 22,5 тыс. рублей за тонну.