В пятницу на чикагских агроплощадках состоялась долгожданная коррекция. Котировки на пшеницу, кукурузу и сою припали, — биржевики после их самого крутого недельного подъёма фиксировали прибыль на длинных контрактах. Некоторому ослаблению сельскохозяйственных рынков способствовали также опубликованные в пятницу данные Департамента сельского хозяйства США. В частности, американские агрочиновники считают, что урожай пшеницы в текущем сезоне 2010-11 будет на 149 млн бушелей (4.06 млн тонн) больше, чем это виделось ранее в июне. Соответственно переходящие запасы злака в США на 31 мая 2011 года могут вырасти до 1.093 млрд бушелей (29.75 млн тонн). Это на 12% больше предыдущей, июньской, оценки Департамента, которая равнялась 973 млн бушелей (26.48 млн тонн). Фермеры, подававшие сведения в центр, отмечают увеличение  урожайности в южной части американских Великих равнин. Одновременно Департамент указал на потенциальное снижение урожая хлеба в мире на 7.454 млн тонн по сравнению с июньским прогнозом до 661.067 млн тонн. Урожай будет меньше прошлогодних 679.85 млн тонн и рекордных 683.263 млн тонн, которые были собраны на планете в сезоне 2008-09. В первую очередь, из-за непогоды, меньше пшеницы соберут в Канаде (длительные и сильные ливни по весной-летом) и России (длительная и сильная засуха в тот же период). Канадцы сожнут 20.5 млн тонн, а русские – 53 млн тонн, на 16% меньше прежних оценок и на 7.8%, соответственно. Американский прогноз сбора пшеницы по России на 2 млн тонн меньше, чем прогнозы россиян, вероятно, большее видится из далека и последствия масштабной засухи лучше различимы из-за океана.

Из-за жары меньшие урожаи соберут в ЕС и Казахстане. Пострадает не только пшеница, но и кукуруза на всём протяжении от Атлантики до Урала. Американские агрочиновники понизили свои прогнозы по её мировому сбору на 0.971 млн тонн, с июньских 831.861 млн тонн до 830.890 млн тонн, а в самих Соединённых Штатах – только на 1 тыс. тонн. Запасы злака в мире к концу нынешнего сезона должны снизиться до 139.592 млн тонн, на 3.818 млн тонн меньше, чем было указано в июньском отчёте Департамента, главным образом, за счёт их уменьшения в США на 3.178 млн тонн до 37.552 млн тонн. Трейдеры же надеялись, что снижение запасов будет более значительным, поэтому кукурузные котировки в пятницу и откатились вниз, не нарушив однако, общего позитивного впечатления за неделю.  Дело в том, что остатки кукурузы ниже 38 млн тонн (менее полуторамесячной нормы потребления) к 1 сентября воспринимаются американцами как недостаточные. В год США потребляют 288.685 млн тонн злака. Вслед за кукурузой в пятницу слегка подешевел и спирт, что совсем не отразилось на его мажорном недельном финале.

Позитивно завершилась неделя и для сои. Её запасы в США к началу осени были также снижены Депсельхозом и теперь июльские 4.753 млн тонн смотрятся весьма скромно на фоне аргентинских 25.5 млн, бразильских 17.9 млн и даже китайских 12.0 млн тонн. При этом США – самый большой производитель и экспортёр сои в мире, за которым следуют южноамериканцы, а Китай, вообще, самый большой импортёр сои в мире, который продолжает весьма активно скупать североамериканские бобы. Их на прошедшей семидневке китайцы купили 116 тыс тонн.

Удержаться на высоте агрокотировкам в Чикаго помогал весь нефтегазовый рынок, на который позитивно влияют прогнозы Международного валютного фонда относительно роста мировой экономики в 2010 году.