Пробы кубанской сои нового урожая показали хорошее качество
09 September 2024, 09:55

Потребительские качества кубанской сои нового урожая показали хорошее качество, предварительно все пробы соответствуют продовольственной кондиции, сообщается в материалах ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

В Краснодарском крае по состоянию на 4 сентября соя убрана с 67 тыс. гектаров, что составляет 34% от запланированного объема: валовый сбор составил — 66 тыс. тонн при урожайности 9,9 центнера с гектара. Специалисты исследовали 24 пробы от партий общим объемом 78 тыс. тонн.

«Все исследованные пробы сои соответствуют требованиям ГОСТ и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» согласно назначению использования зерна – на продовольственные цели», – сообщил заместитель заведующего испытательной лаборатории Краснодарского пункта Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Дмитрий Савченко.

В лаборатории сою проверяют на качество и безопасность в соответствии с требованиями ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» на такие показатели, как токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), микотоксины (афлатоксин В1), также исследуются остаточное количество пестицидов, радионуклиды (цезий 137), ГМО, цвет, запах, влажность, сорная и масличная примеси, зараженность вредителями.

Специалисты напоминают, что соя является одной из основных масличных культур, выращиваемых в России. Она используется для производства растительного масла, белковых кормов для животноводства, а также пищевых продуктов. По содержанию белка соя превосходит многие другие бобовые культуры, богата полезными жирными кислотами, витаминами, минералами и антиоксидантами.

В последние годы посевные площади под соей в России значительно увеличились, достигнув более 2,5 млн гектаров. Это связано с растущим спросом на соевые бобы и продукты их переработки – например, соевый шрот, лецитин, масло, молоко, кисломолочные продукты, цельная и обезжиренная соевая мука, крупа, хлопья и прочее.

dairynews.ru

Прогноз биржевых цен на 9 сентября 2024

Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.
Важные
Цены FOB и EXW на 4 октября 2024. Пшеница. Кукуруза
Из Красноярского края экспортировано 1,5 млн тонн зерна, масличных культур и гороха. Управлением Россельхознадзора проконтролировано 290,5 тыс. т зерна, продуктов его переработки и масличных культур (на 7% больше, чем за аналогичный период 2023 года).
Обзор товарных рынков на 4 октября 2024
Сельскохозяйственная палата Южной Африки повысила прогноз экспорта кукурузы из страны на год, заканчивающийся в апреле 2025 года, до 1,9 миллиона тонн.