Вчера, 22 сентября, начала свою работу IX Международная конференция «Мельница-2015». Организаторами конференции выступили Министерство сельского хозяйства РФ, Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий и Международная промышленная академия.

«Мельница-2015» собрала более двухсот экспертов зерновой отрасли, передает ИА «Казах-Зерно».

Открывая конференцию, президент Международной промышленной академии Вячеслав Бутковский отметил, что в этом году ожидается большой урожай зерновых. Но мало собрать хлеба, нужно еще, чтобы их качество не подвело. По словам Вячеслава Ароновича, за последние десять лет качество пшеницы снизилось в два раза. Не последнюю роль в этом вопросе сыграло то, что производство зерна в России остается низко рентабельным. Президент МПА предложил коллегам внести предложения по повышению рентабельности производства зерновых.

В ходе конференции также были рассмотрены вопросы импортозамещения, технического регулирования в сфере пищевой продукции и инвестирования в зерновую отрасль. Особое внимание было уделено вопросам качества зерна. В своем докладе Валентина Баронская, заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна», рассказала о том, какие исследования проводят лаборатории учреждения.

В ходе конференции были подведены итоги конкурса «Лучшая мельница России- 2014г.». Среди мельзаводов мощностью переработки более 1000 тонн зерна в сутки победителем стала «Мельница Кирова», среди мельзаводов мощностью переработки 500-1000 тонн зерна в сутки — ОАО «Акционерная компания «Томские мельницы», «Чебоксарский элеватор» и ООО «Мичуринская мукомольная компания», среди мельзаводов 250-500 тонн зерна в сутки — ОАО «Луховицкий мукомольный завод», ЗАО «Чусовская мельница», среди мельзаводов до 250 тонн зерна в сутки — ООО «Производственное объединение «Усть-Калманский элеватор».

Сегодня конференция продолжит свою работу. Участникам о контроле за качеством зерна расскажут представители иностранных компаний.

Источник: kazakh-zerno.kz