Согласно информации Союзроссахара, по состоянию на 24 мая 2010 года на российские сахарные заводы с начала текущего года поступило 997,2 (в 2009 г. – 426,0) тыс. т сахара-сырца, переработано (с учетом переходящих остатков на начало года) 766,3 (в 2009 г. – 757,6) тыс. т и выработано 739,7 (в 2009 г. – 742,0) тыс. т сахара.

Общий остаток сахара-сырца (с учетом переходящих остатков на начало года) составил 268,0 (в 2009 г. – 183,8) тыс. т – на 15 (2009 г. – на 14) суток работы.

На отчетную дату работало 27 сахарных заводов (в 2009 году работало 13 сахарных заводов).