По оценкам немецкой аналитической компании FO Licht, в 2010/11 МГ мировое производство сахара составит 166,4 млн тонн. По сравнению с предшествующим годом показатель превышает прошлогодний на 7,7%. В своем первом прогнозе производства аналитики FO Licht говорят о росте производства за год в натуральном выражении на 11,9 млн тонн.

Объем производства сахарного тростника в мире за год увеличится на 11%. В основном рост урожая культуры ожидается в Индии и Бразилии – на 8 млн тонн и 5,1 млн тонн соответственно. Производство сахара тростника в более мелких странах-производителях не претерпит значительных изменений.

Производство сахарной свеклы в мире в текущем маркетинговом году, напротив, снизится. Производственный спад составит 3,8%, или 1,3 млн тонн. Мировой урожай культуры составит 32,7 млн тонн. Главная причина негативного прогноза – засуха в России, а также снижение урожайности сахарной свеклы в европейских странах относительно прошлогоднего рекордного уровня.