Скачка цен на хлеб не ожидается, внутренние потребности России в зерне будут удовлетворены. Об этом в прямом эфире радиостанции «Эхо Москвы» сообщила министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник. «Никаких оснований для того, чтобы было удорожание хлеба для потребителей, нет», — заявила она.
«Вклад зерновых в стоимость хлеба составляет от 15% до 20%, все остальное — совершенно другие категории: электроэнергия, розничные сети и прочее. Поэтому мы не ожидаем скачка цен на хлеб», — заявила Е.Скрынник.
По сравнению с прошлым годом хлеб в рознице подорожал незначительно: пшеничный — на 0,3%, ржано-пшеничный — на 0,4%.
Е.Скрынник отметила, что если все же рост цен на зерно отразится на хлебе, то Минсельхоз РФ может предпринять комплекс мер для их снижения.
Министр признала, что закупочные цены на зерно  в текущем году значительно выросли: на пшеницу 3 класса они повысились на 48% и достигли 6000 руб./т, на пшеницу 4 класса — 5725 руб./т, пшеница 5 класса подорожала по сравнению с предыдущим годом примерно на 70%, до 5265 руб./т.
Е.Скрынник сообщила, что снижения закупочных цен на зерно в связи с вводом эмбарго на экспорт не наблюдается. «Все произведенное зерно будет востребовано, — уточнила она. — Объем запасов зерновых в стране с учетом личных подсобных хозяйств составляет 24,1 млн тонн. Без учета личных подсобных хозяйств — 21 млн тонн. 9,5 млн тонн — это наш интервенционный фонд».
«Объем зерновых, который у нас существует в запасе, и объемы производства, планируемые даже при оптимистическом варианте — 65-67 млн тонн, и пессимистическом прогнозе — 60 млн тонн, позволяют на 150% рассчитывать, что мы удовлетворим все внутренние потребности в зерне», — подчеркнула Е.Скрынник. Она заверила, что «голода в стране ни в коем случае не будет».