Аграрии Ставрополья вырастили знатный горох (Видео)
05 June 2020, 10:39

Царь бобовых — так уже тысячу лет называют горох. Как он растет на Ставрополье? Сейчас идет подготовка к сбору урожая.

Одно из полей в Верхней Дубовке — больше ста гектаров. Такие гороховые плантации весной засеяли в пяти районах края. Масштабный урожай везде ждут уже через пару недель.

Это поле засеяно чешским сортом гороха. Но от европейского здесь только название. Самый популярный и самый вкусный в мире горох — это тот, который вырос здесь, на юге России, под палящим солнцем Ставропольского края.

Первые семена гороха найдены в пещерах каменного века. В Древней Индии и Китае его зёрна считались символом богатства и плодородия.

В истории России горох впервые упоминается в «Русской правде» Ярослава Мудрого. Гороховая каша была любимым блюдом вирников — сборщиков судебных пошлин и штрафов. Зеленый горох и сейчас пользуется спросом по всему миру. И не только для гастрономического удовольствия.

Евгений Чурсинов, главный агроном сельскохозяйственного предприятия:

«Очень хороший предшественник, потому что он оставляет много азота после себя и рано убирается. На этом поле на следующий год будет хорошая пшеница».

Так горох позволяет аграриям свести обработку почвы к минимуму. Полезен он не только для земли, но и для организма человека. Внутри маленьких стручков — кальций, фосфор, железо, калий. Блюда из гороха — в меню каждого спортсмена из-за большой концентрации растительного белка.

Те, кто не знают толк в горохе, стараются брать зерна покрупнее. Однако фермеры утверждают, что самый вкусный и сладкий тот, который не достигает даже пяти миллиметров в диаметре.

Россия — лидер по производству сушеного гороха. В этом году только на Ставрополье соберут больше четырехсот тысяч тонн. И сладкие южные зёрна разъедутся в дома гурманов по всему миру.

Читайте прогноз биржевых цен на 5 июня 2020.

Хороший урожай озимых культур ожидают аграрии Тамбовской области в этом году

Стимуляция или симуляция? В Совете Федерации разбирались, куда идут миллионы, выделенные на развитие агроэкспорта

Чувашия: выполнен план сева яровых, зерновых и зернобобовых культур

Источник: stavropolye.tv

Теги     Ставрополье      производство      горох   
Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.
Важные
Ольховская рассказала о возможности нарастить объемы экспорта российских производителей
В ходе "Транспортной недели-2024" генеральный директор ООО "Универсальная логистика" и ПАО "НПК ОВК" Ирина Ольховская рассказала телеканалу "Россия-24" о возможности нарастить фактические объемы экспорта российских производителей по сети российских железных дорог Восточного полигона без увеличения нагрузки на железнодорожную инфраструктуру в текущей ситуации острейшего дефицита пропускной способности ж/д сети Восточного направления.
Цены FOB и EXW на 22 ноября 2024. Пшеница. Кукуруза
Россия с 1 по 20 ноября отгрузила на экспорт 3,165 млн тонн пшеницы, что на 27% больше, чем годом ранее, сообщается в мониторинге Российского зернового союза. Как заявила директор аналитического департамента союза Елена Тюрина, отгрузки пшеницы растут второй месяц подряд.