Покупка и продажа сельскохозяйственного оборудования часто рассматривается как показатель общего состояния сельскохозяйственной экономики, и этот тип данных может дать представление о склонностях отрасли.

Совет по вопросам будущего Ассоциации производителей оборудования (AEM) разработал отчет, используя эти данные и другие исследования, чтобы определить 13 тенденций в сельском хозяйстве, которые, как ожидается, окажут значительное влияние на сельскохозяйственный сектор и способы производства продуктов питания в будущем.

Курт Блэйдс (Curt Blades), старший вице-президент по отраслям промышленности и лидерству в области продуктов в AEM, недавно поделился этими тенденциями на съезде Национальной ассоциации зерна и кормов (NGFA) в Ла-Кинте, Калифорния, США.

«Мы не обязаны с ними соглашаться, но мы, безусловно, должны обращать на них внимание», — сказал Блейдс, отметив, что некоторые тенденции окажут существенное влияние на зерновую и кормовую промышленность, в то время как другие в большей степени связаны с отраслью. но по-прежнему важно учитывать.

1. Производить больше с меньшим воздействием на окружающую среду

«Ожидается, что к 2050 году население вырастет на 2,2 миллиарда человек, но в то же время возрастает потребность в снижении нашего воздействия на окружающую среду», — сказал Блейдс. Он указал на продвижение генетики, преднамеренное управление и улучшение механики посредством точного земледелия как на ключевые способы расширения производства без увеличения нагрузки на окружающую среду.

2. Оптимизация водопользования

«У нас есть проблема с водой во всем мире и, конечно же, в Соединенных Штатах», — сказал Блейдс, добавив, что сельское хозяйство часто несет основную ответственность за проблемы с нехваткой воды.

«Нам есть над чем поработать в плане того, как мы контролируем и как мы орошаем», — сказал он.

3. Увеличение мирового спроса на белок

В то время как дискуссии о выращенном в лаборатории мясе и продуктах растительного происхождения приобрели солидную популярность на рынке, Блейдс сказал, что нет никаких признаков того, что спрос на животный белок снизится. Фактически, по прогнозам, к 2050 году он удвоится, сказал он.

«Это будет выглядеть немного по-другому», — признал он, добавив, что другие продукты будут продолжать играть важную роль в спросе на белок. «Но, несмотря на все другие заголовки, которые вы собираетесь прочитать, нет ни одного исследования, указывающего на тот факт, что в обозримом будущем рост потребления животного белка не продолжится».

4. Более короткая цепочка поставок продуктов питания

«Больше всего имеет смысл выращивать салат рядом с тем местом, где вы его потребляете, потому что в противном случае вы просто доставляете воду», — сказал Блэйдс, признавая, как инициативы вертикального земледелия и системы выращивания в теплицах коренным образом изменили сельское хозяйство, пейзаж, особенно для листовых зеленых овощей. Он также сказал, что многие уроки были извлечены из производственных успехов индустрии марихуаны.

«Эта технология легко применима к фруктам и овощам, возможно, не столько к пропашным культурам, но есть много интересных вещей, которые мы можем узнать (из подпольной индустрии марихуаны), которые могут абсолютно перевести на то, что цепочка поставок продуктов питания завтра будет кардинально отличаться от это сегодня», — сказал он.

5. Географические сдвиги в производстве

По разным причинам как генетические достижения, так и изменения климата позволили выращивать сельскохозяйственные культуры в местах, где они раньше не могли выращиваться, но эти изменения открывают перед фермерами возможности для диверсификации.

«Это простая реальность, что Кукурузный пояс перемещается все дальше и дальше на север, и зерновая промышленность должна подготовиться к этому географическому сдвигу в производстве сельскохозяйственных культур», — сказал Блейдс.

6. Усовершенствованная система отслеживания пищевых продуктов помогает поддерживать доверие потребителей

«Если вы разговариваете с кем-то, кто близок к потребителям, они требуют отслеживаемости и голосуют своими кошельками», — сказал Блейдс, подтвердив, что одной из основных целей отслеживаемости является повышение доверия потребителей, которое в прошлом было подорвано опасения по поводу безопасности пищевых продуктов и продовольственной безопасности. Он призвал предприятия быть готовыми обеспечить эту прослеживаемость, если они хотят участвовать в будущих рынках.

7. Фермеры реагируют на регулирование выбросов

Блэйдс подтвердил, что в сельскохозяйственной отрасли ощущается сильное давление с целью сократить выбросы углекислого газа, что может привести к целевым инвестициям в модернизацию оборудования и транспортных средств с переходом на более экологичные альтернативы, что может привести к сокращению прибыли.

8. Усилия по декарбонизации создают смежные экономики

Блэйдс сказал, что Министерство сельского хозяйства США активно использует возможности для создания нескольких потоков доходов на отдельных фермах, поддерживая развитие смежных отраслей, особенно для углеродных рынков, где фермеры могли бы генерировать и продавать углеродные кредиты покупателям из частного сектора.

«Мы не знаем, чем это закончится, но мы точно знаем, что будут отрасли, смежные с зерновой промышленностью, которые окажут огромное влияние на то, что происходит в нашем мире сегодня, и мы просто должны быть к этому готовы,» он сказал.

9. Сокращается разрыв в связях

«Все обещания, которые мы имеем в области точного земледелия, основаны на постоянном подключении к Интернету, — сказал Блейдс.

Он попросил участников съезда подумать о фундаментальном влиянии смартфонов на жизнь людей, но многие фермеры не могут извлечь выгоду из этой инновационной технологии из-за отсутствия возможности подключения. Согласно отчету AEM, только 25% ферм в США в настоящее время используют подключенное оборудование или устройства для доступа к данным.

«Я думаю, мы можем только представить себе вычислительную мощность этих тракторов, которая в настоящее время содержится внутри этого трактора, а затем он внезапно подключается к облаку, и все остальные тракторы подключаются к облаку», — сказал он. «Удивительно, что из этого выйдет».

10. Искусственный интеллект позволяет вести фермерское хозяйство на основе анализа

Блейдс сказал, что ИИ добился значительных успехов и, как ожидается, повлияет на сельскохозяйственную отрасль как с точки зрения производительности, так и с точки зрения устойчивости. Некоторые примеры, приведенные в отчете AEM, включают анализ состояния урожая в режиме реального времени, системы прогнозирования технического обслуживания и роботов для автоматического сбора урожая.

11. Ресурсы вливаются в кибербезопасность

«Если вы еще не стали жертвой кибератаки, значит, вы станете ею, поэтому вам нужно к ней подготовиться», — сказал Блэйдс, призывая участников максимально усилить свои усилия по обеспечению кибербезопасности, поскольку большинство утечек данных происходит из-за слабых ссылок, которые часто упускаются из виду. Соблюдение стандартов безопасности будет становиться все более важным по мере перехода ферм на цифровые платформы.

12. Изменение моделей владения фермами

«Раньше мы всегда шутили, что средний землевладелец в Айове — 82-летняя вдова, — сказал Блейдс, добавив: — Я не знаю, правильно ли это, но, вероятно, это не так уж далеко от истины».

Впервые за многие поколения сельскохозяйственные предприятия все больше отделялись от земли, что позволяло землевладельцам, не работающим с землей, обычно фермерам на пенсии, которые не могли успешно передать свои операции последующим поколениям, претендовать на право собственности, в то время как сторонние стороны могли инвестировать и производить на земле.

13. Появляются новые бизнес-модели

«Не нужно далеко ходить, чтобы увидеть, какие деньги вливаются в сельское хозяйство, — сказал Блэйдс.

Корпорации, ранее ограниченно связанные с сельским хозяйством или не связанные с сельским хозяйством, начали инвестировать в этот сектор ускоренными темпами и, вероятно, будут влиять на существующие системы и в конечном итоге будут развивать их.

«В какой-то момент это изменит все, к чему мы привыкли в этой отрасли, и появятся новые бизнес-модели, и я не знаю, хорошо это или плохо, но это, безусловно, интересно для нас», — сказал он.

Фермеров Канады обложили новым налогом на российские удобрения

Источник: world-grain.com