Эксперты FAO отмечают, что Иран в 2011 году оказался среди основных производителей пшеницы. С урожаем в объеме 14 млн тонн (в среднем) Иран занимает место среди 12 основных стран по производству пшеницы, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН.

Иран планирует произвести 14 млн. тонн пшеницы в сезоне 2012-13, согласно заявлению представителя Министерства сельского хозяйства страны. Будущий сезон завершится 20 марта 2013 года. В текущем сезоне 2011-2012 производство пшеницы Ирана достигло 13,5 млн тонн.