Продовольственный тупик
19 November 2010, 17:45
  7 комментариев  

Мир стоит на пороге нового продовольственного кризиса, предупреждает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Природные катаклизмы и спекулятивная активность зернотрейдеров разогрели рынок настолько, что цены на отдельные виды продовольствия уже превысили показатели 2008 года, когда мир переживал продовольственный кризис. Но тревожные доклады ФАО маскируют главную проблему продовольственного рынка. Она заключается не в физическом дефиците продуктов. Дело в отсутствии платежного спроса со стороны голодающих стран.

Бесплатный сыр и голодные бунты

Ценовое ралли на зерно началось в августе 2010 года после введения Россией эмбарго на экспорт пшеницы. Вслед за зерном подтянулись цены на другие виды продуктов. Главными жертвами подорожания, как и ожидалось, стали импортеры из развивающихся стран. По итогам 2010 года импортное продовольствие для них, согласно расчетам ФАО, станет дороже на 11%. В следующем году этот показатель может вырасти до 20%. Отдельные виды продовольствия подорожают на 40% и более.

Ситуация в третьем мире и так не ахти: сейчас 80 государств испытывают дефицит продовольствия. По крайней мере для тридцати из них новый скачок цен может стать настоящим бедствием.

В ФАО не исключают, что в 2011 году по третьему миру прокатится волна голодных бунтов.  

Выход защитники голодных видят только один: срочно нарастить производство зерна и других жизненно важных продуктов, одновременно скорректировав в сторону сокращения программы по производству биотоплива в развитых странах.

Технически это возможно. Ресурс для наращивания производства зерна велик. В России, например, из 121 млн га пахотной земли обрабатывается лишь около 48 млн га. Мало того, модернизация сельскохозяйственного производства при сохранении нынешних объемов посевов могла бы увеличить урожайность, по некоторым оценкам, на 20-30%. Сворачивание программы резервирования сельхоз земель в США даст мировому рынку дополнительно 100 млн тонн зерна.

Продовольственный кризис 2007-2008 года наглядно показал, что производители зерна могут исключительно быстро отреагировать на увеличение спроса. Главное, чтобы спрос был платежеспособным. В этом и заключается принципиальный момент, о котором постоянно «забывают» борцы с голодом.

Проблема не в том, что продовольствия нет. Просто бедные страны не способны за него платить. Налицо противоречие между экономикой и гуманитарной сферой.

Ведь причиной появления программ по резервированию земель в США и ЕС, а также программ по производству биотоплива стало перепроизводство сельхозпродукции, в частности, зерновых. Наращивание же бесплатной помощи проблемным государствам, на чем постоянно настаивают представители ФАО, попросту убьет стимулы к развитию сельхозпроизводства.

Снова инфляция

С этой точки зрения прогнозируемый ФАО рост цен можно считать хорошей новостью для российских аграриев. Во всяком случае, увеличение спроса дает им шанс восстановить пошатнувшиеся позиции на мировом рынке. Главное собрать достойный урожай. Будущий год для российской аграрной отрасли во многом будет решающим. Если урожай-2011 окажется меньше 80 млн тонн, это, по словам президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского, может подорвать зерновую отрасль. Впрочем, риск маловероятен. Во всяком случае, итоги сева озимых внушают оптимизм.

Правда, то, что хорошо для наших аграриев, не всегда хорошо для потребителей. Как показал опыт прошлых лет, благоприятная мировая конъюнктура используется производителями, перекупщиками и продавцами как повод для разгона цен на внутреннем рынке. Высокую продовольственную инфляцию 2007-2008 гг. участники рынка и чиновники оправдывали пресловутыми мировыми тенденциями, пока не выяснилось, что продовольствие у нас дорожает намного быстрее, чем в большинстве развитых и даже во многих развивающихся странах.
Так что дефицит продовольствия, с которым столкнется в 2011 году третий мир, грозит России новым витком продовольственной инфляции.

Распечатать  /  отправить по e-mail  /  добавить в избранное
7 комментариев
  1. Давно замечено – как только начинают дорожать хлеб или крупа, в пищевой индустрии немедленно возникают распри. И разворачивается всеобщий перевод стрелок друг на друга. Хлеборобы кивают на перекупщиков, те – на перевозчиков, они – на мукомолов, последние – на пекарни. Хлебозаводам деваться некуда, поэтому их оправдания сводятся к фразе «на зерно опять взвинтили цены». Таким образом, круг замыкается.

    Надо сказать, участники зерновой цепочки не слишком дружат между собой. Например, Союз мукомолов регулярно жалуется правительству на Агротранс – государственную монополию по перевозке зерна. По мнению Союза, она необоснованно повышает тарифы. Транспортники парируют, обвиняя во всем аппетиты нефтяных компаний. А также Минсельхоз, который что ни год зажимает средства, выделенные правительством на топливные компенсации аграриям.

    Но и мельницам, в свою очередь, приходится несладко. Хлебокомбинаты недовольны качеством муки. Руководство крупных предприятий шлет телеги в Минсельхоз и Кабинет министров. Причина негодования такова. Оказывается, 30% из 95% имеющихся в стране крупо- и мукомолен построены до 1917 года. Еще 15% – до Великой Отечественной войны. Техника – соответствующая. Самому новому имеющемуся на мельницах оборудованию исполнилось… 40 лет. Отрасль сильно отстала от мирового уровня, при этом даже не задумываются о модернизации. Зачем, если мощности и так загружены только наполовину. Вот цифры: до 1990 г. в России производили 3 млн. т крупы в год, сейчас – 1,25 млн. тонн. Причина – спрос на крупы, особенно гречневую, по сравнению с советскими временами упал в два раза. Так что часть предприятий простаивает.

    А уж как достается хлеборобам… Причем от всех – и хлебопеков, и зернопереработчиков, и даже перекупщиков. Претензий хватает, хотя часто – необоснованных. В пример нередко приводят египетский скандал. В прошлом году эта страна – крупнейший импортер российского зерна – арестовала три сухогруза со 137 тыс. т нашей пшеницы. Египтяне заявили: она не годится в пищу, поскольку там слишком много семян сорняков. Груз продержали в порту три месяца, а затем… сняли все претензии и признали годным в пищу. По мнению экспертов, торговый партнер просто хотел сбить цену, но ничего не добился…

    Тем не менее проблем в зерновой цепочке хватает, при этом все валят вину на соседа. Хотя на деле она – совместная. В первую очередь это касается роста цен. Подсчитано: вклад каждого отдельного звена в подорожание конечного продукта на прилавках примерно одинаковый.

    Например, осенью 2010 г. средняя стоимость доставки килограмма зерна до мельницы составила 1,2 рубля. Помол добавляет к цене еще 1–1,5 руб., пекарня накручивает на килограмме хлеба 3–5 руб., магазин – столько же. Вроде каждый – немного. Тем не менее в конечном счете, при отпускной цене менее шести рублей, килограмм пшеницы высшего сорта каким-то образом превращается в два полукилограммовых батона, каждый стоимостью 16–20 рублей. Так что, хотя со стороны все выглядит прилично, тем не менее общими стараниями участников процесса накрутка выходит изрядная.

    Еще интереснее такой факт. Ценовые скачки на зерновые обычно… никак не связаны с тем, урожайный выдался год или нет. Судите сами: в 2003 г. по всем признакам должна была разразиться гречневая катастрофа – не чета нынешней. Никто не ест гречку прямо с полей – сначала ее надо обмолотить, превратив в крупу. Так вот, в 2003 г. в РФ произвели только 288 тыс. т гречневой крупы. Для сравнения: в прошлом году, который также считается неудачным, выпуск крупы составил 327 тыс. тонн. А в нынешнем, якобы совершенно катастрофическом году крупы будет не менее 280 тыс. тонн.

    Как вели себя цены? Самым загадочным образом. В 2003 г., несмотря на сильное падение производства, цена килограмма гречки в магазинах не дрогнула. Тогда за него просили примерно 15 рублей. В 2009 г. гречка даже дешевела. И только сейчас, на волне искусственного ажиотажа, стоимость подскочила до 60 руб. за килограмм.

    Похоже, гречневым королям этим летом просто подвернулся удачный шанс… Еще лучше устроились производители кукурузы. С 2000 по 2009 г. они планомерно нарастили производство кукурузной крупы с 5 до 29 тыс. тонн. Одновременно подняли цену в три раза. По той же загадочной логике дорожали горох и манка. Выпуск гороха с 2000 г. вырос с 50 до 75 тыс. т, манной крупы – с 77 до 84 тыс. тонн. Вроде повышать цены не с чего, на деле они взлетели в 5–7 раз.

    Есть и противоположный пример. Слышал ли кто-нибудь про бешеное подорожание толокна? Это – качественная и очень полезная толченая мука из зерен овса или ячменя. Среди диабетиков и любителей здорового образа жизни на нее – высокий спрос. Последние годы он увеличивается на 20% в год. Тем временем по технологическим причинам выпуск толокна в РФ за последние девять лет упал почти в два раза (с 611 до 348 тонн). Где неизбежная ценовая катастрофа? Ее как не было, так и нет – на деле толокно подорожало очень незначительно.

    Так что винить в нынешнем взлете продовольственных цен только неурожай не приходится. Ситуация гораздо сложнее, чем кажется. Чтобы нащупать методы лечения проблемы, нужно внимательно присмотреться ко всем странностям и аномалиям зернового рынка.

    Цены на зерно и крупу все не угомонятся. Что ни неделя – Росстат подсчитывает, на сколько подорожали хлеб, гречка и другие крупы. Глядя на ценовые скачки, правительство задумывается – не ограничить ли стоимость злаков указом сверху. Тем временем эксперты недоумевают – проблема совсем не там, где ищут. Потому что неурожай – не причина, а повод для повышения цен

    Давно замечено – как только начинают дорожать хлеб или крупа, в пищевой индустрии немедленно возникают распри. И разворачивается всеобщий перевод стрелок друг на друга. Хлеборобы кивают на перекупщиков, те – на перевозчиков, они – на мукомолов, последние – на пекарни. Хлебозаводам деваться некуда, поэтому их оправдания сводятся к фразе «на зерно опять взвинтили цены». Таким образом, круг замыкается.

  2. Не очень верится в оптимизм по-поводу озимого сева, так как с разных концов света приходят противоречивые данные. Однако по совокупной информации, озимых в 11-ом году будет на 20% меньше. Но нужно еще посмотреть и на погодные условия.

  3. Заморозка цен России не выше 30% не помогла, с этим соглашаются по моему все эксперты. А ведь это была чуть ли не единственная решительная мера со стороны правительства. Но дорожающие продукты — только один фактор, взвинчивающий инфляцию. Если победить власть не может, ведь это мировой процесс, не лучше ли, бороться с другими причинами, которых также хватает.В качестве одной из причин экономисты называют рост тарифов естественных монополий. Сдерживать их правительство, судя по всему, не пытается. Федеральная служба по тарифам высказалась за еще более высокую индексацию тарифов. 20011году подорожают тарифы на энергоносители и подорожает всё не только продукты питания,

    плюс подорожает топливо. При таких высоких ценах на нефть это и немудрено. Но если горючка будет дорогая, крестьяне просто не смогут ни посеять урожай, ни собрать его в 2011году.

    Пока главные финансисты страны расписывают в планах, как хорошо нам будет жить в светлом будущем, вплоть до 2020 года, если доживут крестьяне до светлого будущего, ощущение такое, что все забыли о настоящем. А тем временем у властей, по большому счету, остается только один способ хоть как-то справиться с инфляцией — сократить государственные расходы. Воспользуются ли они этим оружием против инфляции, сказать сложно. Слишком уж понравилось государственным мужам транжирить казну на благо Родины не забывая себя. Как говорится «после нас и трава не расти».

    Конечно, накачивать экономику деньгами можно бесконечно,на пример, поднимая пенсии, трубя во всех средствах массовой информации, о том что во всём мире только Россия поднимает пенсии в кризис. Только все эти старания инфляция сводит на нет. Хотя, если деньги так уж жгут карман, можно вкладывать как раз в то же сельское хозяйство. Если зерно в мире становится почти на вес нефти, может, стоит вкладывать деньги в сельское хозяйство?

  4. Странные вообще размышления. В России крестьянство вот-вот вообще перестанет существовать. За аппетитами монополий никто не поспевает. И главное, всё это уничтожение народа, делается собственным правительством под фанфары о развития сельского хозяйства.Совершенно очевидно, что при таком подходе и отношении к людям у России нет будущего……

  5. Виталий Борисович исполнилось двадцать лет земельной реформе в России. Она ставила целью осуществить переход к многообразию форм собственности на землю, обеспечить её социально справедливое распределение, создать равные условия для всех категорий хозяйств. И на этой основе добиться резкого подъёма экономики аграрного сектора. Реформа предусматривала также механизмы регулирования земельных отношений, рационального использования, охраны почв и восстановления их плодородия.

    За два десятилетия Верховный Совет РСФСР, а затем Федеральное Собрание приняли немало законодательных актов, призванных обеспечить реализацию намеченных мер. Но дело подвигается медленно. Сельхозугодья нередко переходят в руки спекулянтов, нуворишей, а страна прочно села на “продовольственную иглу”. Между тем “земля, — подчеркивал известный реформатор Пётр Столыпин, — залог наших сил в настоящем и будущем. Земля — это Россия”. Надо безотлагательно провести генеральное межевание России — как в своё время сделала Екатерина Вторая.

    1. Вот именно, земля — Это Россия! По этому земля должна находится в гос.собственности и предоставляться бесплатно тому, кто на ней может, а главное желает работать! Не верите мне, взгляните на результаты работы Петра Аркадьевича и на результаты… как бы помягче выразиться… горе-реформаторов!

  6. Что же представляет сама по себе сельхоз земля, и какие особенности и ограничения могут возникнуть в ходе приобретения сельхоз земли в собственность? Сельхоз земля, это земля, используемая в направлении сельскохозяйственного назначения и предназначенная для развития частного хозяйства. В это назначение входит развитие самого разного фермерского хозяйства на земле, от выращивания каких-либо сельскохозяйственных культур, до разведения скота. Приобретая сельхоз земли, Вы можете использовать их так, как Вам заблагорассудится (согласно законодательству естественно), к тому же в последнее время появляются частично или полностью готовые для продажи сельхоз хозяйства с уже разработанной деятельностью и техническо-материальной базой. Поэтому каждый сам может выбрать направление для инвестирования и покупки сельхоз земли. Собственникам сельхоз земли могут являться, как частные лица, так и различные фирмы и компании, которые решили расширить свою деятельность или начать осваивать новые направления этой деятельности. Благодаря обширной географии нашего государства, возможен большой выбор сельхоз земли с самыми разными географическими и климатическими условиями. При этом большинство региональных органов самоуправления только приветствует переход сельхоз земли в руки пользователей, желающих заниматься фермерским хозяйством, поэтому при дальнейшем использовании сельхоз земли после приобретения действуют различные дотационные программы в режиме наибольшего благоприятствования.Не стоит забывать, что сельхоз земля так же надежный источник для инвестирования, потому что, чтобы не случилось в мире, земля была и будет Вашей и никуда не уйдет, а стоимость земли во все времена только росла. Именно поэтому инвестирование средств в недвижимость считает благополучным и надежным средством сохранения и развития капитала в любой стране мира. Сельхоз земли сейчас это новые перспективы для Вашей личной деятельности или деятельности Вашей компании.Земля в России должна быть в собственности, если будет в гос.собственности то чиновники будут манипулировать арендованной землёй, и гонять арендатора пока не посыпятся зелёные с кармана крестьянина, им в карман.В чиновники в России идут не за зарплатой а заработать, это бизнес.

Ваш комментарий

Войдите на сайт, чтобы писать комментарии.
Важные
На Камчатке на поддержку сельхозпроизводителей направят более 1,5 млрд рублей
Более 1,5 млрд рублей направят власти Камчатки в 2024 году на государственную поддержку агропромышленного комплекса региона. В крае действуют порядка 40 мер государственной поддержки сельхозпроизводителей, сообщил ТАСС министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности Вячеслав Черныш.
Северная Корея уходит от монокультуры к повышению урожайности зерна севооборотом в новой аграрной политике
Новое руководство Комиссии по сельскому хозяйству при кабмине Северной Кореи будет продвигать современные высокоурожайные севообороты, здоровье почвы и фермерское агрообразование как часть партийной политики. Также запланировано международное сотрудничество с флагманами агронауки по высокоурожайным зерновым культурам.