За прошедший месяц министерство сельского хозяйства США (USDA) на 12.06.2025 пересмотрело Баланс пшеницы для Мира в сезоне 25/26 следующим образом:

Валовый сбор: оценка пересмотрена в сторону повышения до 808589 тыс. тонн. Показатель вырос на 0.01 процента. Майская оценка составляла 808521 тыс. тонн. Потребление: показатель пересмотрен в сторону повышения до 809802 тыс. тонн. Значение выросло на 0.22 процента. Майская оценка составляла 807996 тыс. тонн. Экспорт: оценивается в 215323 тыс. тонн. За месяц показатель вырос на 0.54 процента. Майская оценка составляла 214163 тыс. тонн. Импорт: составит 215323 тыс. тонн. Значение по прошествии месяца поднялось на 0.54 процента. Майская оценка составляла 214163 тыс. тонн. Конечные запасы: составят 262764 тыс. тонн. Оценка с последнего отчета снизилась на -1.12 процента. Майская оценка составляла 265732 тыс. тонн.

По прогнозам, производство масличных культур в Турции в 2025-26 маркетинговом году снизится по сравнению с предыдущим годом из-за динамики рынка и сокращения посевных площадей, говорится в отчете Министерства сельского хозяйства США (USDA). Общее производство масличных культур, включая соевые бобы, семена подсолнечника и хлопчатника, по прогнозам, сократится на 17% по сравнению с 2024-25 годом и составит почти 3 млн тонн. Производство подсолнечника в 2024-25 г. прогнозируется на уровне 1,6 млн тонн, что на 300 000 меньше; производство сои незначительно снизится до 140 000 тонн со 145 000 тонн, а хлопка — до 1,25 млн тонн с 1,6 млн тонн.

Производство масличных культур в Европейском Союзе в 2025-26 маркетинговом году вырастет на 4% по сравнению с прошлогодним урожаем, пострадавшим от засухи, и достигнет 33,13 млн тонн за счет повышения урожайности при незначительном увеличении посевных площадей, говорится в отчете Министерства сельского хозяйства США. В докладе прогнозируется производство рапса, доминирующей масличной культуры в ЕС, на уровне 19,3 млн тонн (снижение менее чем на 1%), семян подсолнечника — 10,5 млн тонн (рост на 13%) и 2,8 млн тонн соевых бобов (рост на 12%).

Прогнозируется, что производство подсолнечника в Украине немного восстановится в 2025-26 годах, поскольку фермеры переключат посевные площади с зерновых на масличные культуры. Ожидается, что Россия останется крупнейшим мировым производителем, за ней последуют Украина и ЕС. По прогнозам, мировое потребление семян подсолнечника в 2025-26 годах останется на относительно низком уровне — 55,6 млн тонн. Экспорт семян в этом году снизится на 9%, так как Россия и Украина возобновят переработку большей части урожая внутри страны.

В ходе посевной кампании 2025 года Саратовская область стала лидером среди регионов Российской Федерации по севу подсолнечника.

Как сообщили в региональном министерстве сельского хозяйства, по состоянию на 13 мая посевная площадь составила 667,9 тысячи гектаров.

Также в пятерку передовиков по севу масличной культуры вошли: Алтайский край — 590,6 тысячи гектаров; Ростовская область — 530,5 тысячи гектаров; Краснодарский край — 438,5 тысячи гектаров; Оренбургская область — 355,9 тысячи гектаров.

По прогнозам USDA, производство кукурузы в США в 2025 году составит 15 820 млн бушелей, что на 953 млн бушелей, или 6%, больше, чем в 2024 году. Экспорт кукурузы из США в 2025-26 годах прогнозируется на уровне 2 675 млн бушелей, что на 2,9% больше, чем 2 600 млн бушелей в 2024-25 годах, при этом Соединенные Штаты являются главным мировым экспортером кукурузы. Переходящий остаток кукурузы на 1 сентября 2026 года прогнозируется на уровне 1 800 млн бушелей, что на 27 % выше прогноза на 2025 год в 1 415 млн бушелей. Средняя за сезон фермерская цена прогнозируется на уровне $4,20 за бушель, что на 15 центов, или 3,4%, ниже, чем годом ранее. USDA прогнозирует мировое производство кукурузы в 2025-26 гг. на уровне рекордных 1 265 млн. тонн, с переходящим остатком на 1 сентября 2026 г. в 277,8 млн. тонн, что на 3,5% меньше, чем годом ранее.

Основным источником импорта кукурузы в ЕС является Украина, поставившая 7,26 млн тонн (56%), за ней следуют США с 2,37 млн тонн, Бразилия с 1,62 млн тонн, Канада с 806 048 тоннами и Сербия с 627 700 тоннами. Испания лидирует в ЕС по импорту кукурузы — 4,90 млн тонн, за ней следуют Нидерланды — 2,20 млн тонн, Италия — 1,70 млн тонн и Португалия — 981 839 тонн. Данные по экспорту Италии за последние десять недель остаются неполными, согласно данным Европейской комиссии. Данные Комиссии по экспорту иногда бывают неполными и могут пересматриваться по мере поступления дополнительной информации от стран-членов.

Урожай зерновых в Украине далеко не самый большой в мире. В американском штате Айова в среднем за год выращивается более чем в два раза больше кукурузы, чем в Украине. Тем не менее, Украина зарекомендовала себя как ключевой мировой поставщик зерна благодаря своей способности экспортировать большую часть выращенного. Успеху способствовало быстрое увеличение производства кукурузы, которое в 2010-х годах утроилось. Производство основных зерновых культур — кукурузы, ячменя и пшеницы — в 2024-25 годах было одним из самых низких за последнее десятилетие, сократившись на 34% по сравнению с показателем 2021-22 годов из-за уменьшения посевных площадей. Увеличение посевов должно повысить производство кукурузы в Украине в 2025-26 годах по сравнению с прошлым годом, поскольку рентабельность наконец-то повысилась. Однако урожай кукурузы в 29 миллионов тонн все равно не дотянет до рекордных 42 миллионов.

В Приморском крае с 1 по 30 апреля 2025 года на экспорт было оформлено 115,3 тысячи тонн зерна и продуктов его переработки. Для сравнения, в марте объемы экспорта зерновой продукции составили 105,2 тысячи тонн.

Китай второй месяц подряд лидирует по закупкам российского зерна и продуктов его переработки. В апреле экспорт в Китай составил 75,2 тысячи тонн зерна и 2,8 тысячи тонн продуктов его переработки, основную часть которых составила кукуруза (58,9 тысячи тонн). Объем экспорта зерновой продукции в Китай увеличился на 30,1 тысячи тонн по сравнению с мартом.

В Приморском крае с 1 по 30 апреля 2025 года на экспорт было оформлено 115,3 тысячи тонн зерна и продуктов его переработки. Для сравнения, в марте объемы экспорта зерновой продукции составили 105,2 тысячи тонн.

Китай второй месяц подряд лидирует по закупкам российского зерна и продуктов его переработки. В апреле экспорт в Китай составил 75,2 тысячи тонн зерна и 2,8 тысячи тонн продуктов его переработки, основную часть которых составила кукуруза (58,9 тысячи тонн). Объем экспорта зерновой продукции в Китай увеличился на 30,1 тысячи тонн по сравнению с мартом.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) в своем отчете от 12 мая прогнозирует производство озимой пшеницы в 2025 году на уровне 1,382 млрд бушелей, что на 2,4% больше, чем 1,349 млрд бушелей в 2024 году, так как ожидаемый более высокий средний урожай с лихвой компенсирует несколько меньшие убранные площади. Средняя урожайность озимой пшеницы в 2025 году прогнозируется на уровне 53,7 бушелей с акра, что на 2 бушеля выше, чем 51,7 бушелей в 2024 году. Площадь, убранная под зерно, прогнозируется на уровне 25,7 млн акров, что на 1,5% меньше, чем в предыдущем году. Ожидается, что под зерно будет убрано 77% посевных площадей по сравнению с 78% в 2024 году.

В 2025-26 году ожидается рост производства пшеницы в Европейском союзе. Министерство сельского хозяйства США ожидает, что Европейский союз произведет 136 миллионов тонн этой культуры, что на 11 процентов больше, чем в прошлом году, и на три процента выше среднего показателя за пять лет. Обильные осенние дожди вызвали некоторые наводнения и гибель растений, но при этом пополнили запасы почвенной влаги на большей части территории Европы. «В крупнейших странах ЕС, производящих пшеницу, Германии и Франции, погода была значительно лучше, чем в прошлом сезоне, когда чрезмерные дожди снизили урожайность», — говорится в майском отчете о мировом сельскохозяйственном производстве Министерства сельского хозяйства США.

Производство зерна в Украине в 2025/26 году вырастет на 7,5 % и составит 57,52 млн тонн. Из них урожай кукурузы увеличится на 17,8 процента до 29,16 миллиона тонн, а пшеницы — на 1,2 процента до 21,50 миллиона тонн. Ожидается, что урожай ячменя составит 5,30 миллиона тонн. Что касается экспорта, то прогнозируется увеличение объемов зерновых, при этом общий экспорт вырастет на 11,4 процента с 2024/25 года и составит 42,58 миллиона тонн. В 2025/26 году вывоз кукурузы увеличится на 19,5 процента и составит 24,50 миллиона тонн, пшеницы — на 1,7 процента и составит 15 миллионов тонн. Конечные запасы зерна в Украине на 2025/26 год вырастут на 2,3 процента до 4,52 миллиона тонн.