Фосфин, простейший гидрид фосфора, бесцветный и чрезвычайно токсичный газ. Некоторые думают, что он пахнет гниющей рыбой, другим напоминает запах чеснока. На самом деле, чистый фосфин не имеет запаха, за сигнальное неприятное ощущение отвечает примесь дифосфан. Фосфин сегодня является важным препаратом для обеззараживания зерна от вредителей, применение которого должно находиться под строгим контролем.

Антифумигантная мера, введенная ранее, могла обрушить французский экспорт зерна