Россия в последние годы является крупнейшим мировым экспортером пшеницы, а также входит в ТОП-5 ее производителей с долей около 12%. Однако хлеб в России невкусный, и его качество продолжает падать с каждым годом, а начался этот процесс уже более десятилетия назад.