В РФ в этом году выявлена максимальная за последние годы доля продовольственной пшеницы, ее качество также оказалось рекордным за всю историю наблюдений. «Я думаю, что это рекордно высокое качество за последние 20 лет, которые проводит мониторинг качества зерна», — сказала директор Центра оценки качества зерна Юлия Королева на круглом столе в рамках выставки «Золотая осень». Всего было обследовано 33 млн тонн (48% от валового сбора). Пшеницы первого класса выявлено 0,02%, второго класса — 0,1% (70 тыс. тонн), третьего класса — 45,7%, четвертого класса — 41,7%. В целом на долю продовольственной пшеницы (1-4 классов) пришлись рекордные 87,5% (среднее значение за предыдущие годы составляло 73,5%).

В Крыму подвели итоги по мониторингу зерна нового урожая. На 1 октября эксперты Таврического филиала Центра оценки качества зерна проконтролировали качество 744 тыс. тонн мягкой пшеницы (79 % от общего ее сбора). Согласно заключению специалистов, 60% зерна является продовольственным.

Отметим, что такой расклад фиксируется три года подряд. Так что крымская пшеница стабильна в своем качестве.

Также крымский филиал дал заключение по ячменю. Было изучено 68% от валового сбора этой культуры. По итогам мониторинга, 6% зерна было отнесено ко второму классу, оставшиеся 94% — к третьему классу.

Специалисты Тамбовского филиала Центра оценки качества зерна подводят промежуточные итоги мониторинга качества зерновых, выращенных в 2021 году. Уже обследовано почти 685 тысяч тонн пшеницы, что эквивалентно 40% собранного зерна. Все исследованная пшеница отвечала требованиям ГОСТ.

Есть данные и по качеству ячменя. Уже завершен мониторинг свыше 900 тысяч тонн этой культуры, из которых 184 тысяч тонн признано продовольственным, а более 90 тысяч тонн – пивоваренным ячменем.

На последние дни сентября зерновые и зернобобовые в Алтае убраны с площади 2,9 миллиона гектаров (89 процентов). Валовой сбор зерна составил 4,7 миллиона тонн. В сравнении с результатами прошлого года на аналогичную площадь сбор зерна в этом году выше на 800 тысяч тонн. Яровая пшеница убрана почти с 90 процентов площадей. Результаты исследований пшеницы, в объеме 750 тыс.тонн, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 95 процентов, в предыдущем сельскохозяйственном году, алтайская пшеница на последние даты сентября была на 90 процентов в соответствии с продовольственными параметрами.

Валовый сбор российской пшеницы приблизился к 75 млн тонн. Главная экспортная злаковая культура страны на 1 октября была обмолочена на площади 26,5 млн га.

В целом же обмолот зерновых и зернобобовых на отчетную дату проведен на площади почти 41 тыс.га, собрано 107 млн тонн зерновых. Кроме пшеницы, российские регионы ведут уборку ячменя: с 7,7 млн га получено более 18 млн тонн.

Идет осенняя посевная: озимые в РФ уже размещены на 11 млн га.

На территории Красноярского края продолжается уборочная кампания. Аграрии собрали более 2 млн т зерна, сообщает пресс-служба краевого министерства сельского хозяйства и торговли.

«В последние несколько недель темпы уборочной в крае замедлились из-за продолжительных дождей. Накануне в отдельных земледельческих районах края выпал мокрый снег. Для завершения полевых работ в оптимальные агротехнические сроки мобилизованы все ресурсы», — рассказал зампред краевого правительства — министр сельского хозяйства и торговли Леонид Шорохов.

Правительство РФ направит регионам более 10 млрд рублей в рамках зернового демпфера. Новый механизм позволяет увеличивать помощь для производства хлеба – чем выше стоимость зерна на мировом рынке, тем больше экспортные пошлины и поддержка из бюджета. «Впервые направим регионам больше 10 млрд рублей в рамках нового механизма – зернового демпфера, который был принят этим летом», – сообщил премьер-министр Михаил Мишустин на заседании правительства в среду. Помощь для производства зерна по механизму «демпфера» получат 62 региона с учетом их доли производства АПК.

В Краснодарском крае выросла пропускная способность морских портов, из которых на экспорт отгружается российское зерно. Так, мощность зернового терминала в порту Новороссийска выросла в результате реконструкции в 2,8 раза. По оценке краевого минсельхоза, этот шаг позволит больше переваливать зерна, не теряя в эффективности. Общие инвестиции в обновлении терминала оцениваются в 5 млрд руб. На эти средства были возведены зернохранилища общей мощностью на 102 тыс. тонн. Также построены транспортные коммуникации, причал для приема судов и стоянка. Модернизированы другие технические участники. В итоге зерновой терминал в Новороссийске сможет обрабатывать порядка 7 млн тонн зерна ежегодно.

В Кузбассе соберут больше зерна, чем в прошлом году. В сибирском регионе уже намолочено более 1,2 млн тонн зерновых, что на 14% превышает объем на 20-е числа сентября прошлого года. В общей сложности в области обмолочено 72,2% посевов; в сравнении с сезоном-2020 рост в 4%. Увеличилась и средняя урожайность: в этом году с кузбасских полей снимают почти 28 ц/га. Это на 9,7% больше, чем было в минувшем агросезоне. Более половины кузбасского каравая составляет пшеница (650 тыс. тонн). Ее урожай вырос на 8% относительно сезона-2020. В среднем с гектара снимают по 27,8 центнера пшеницы. Осталось убрать около 20% площадей, занятых пшеницей.

Суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой продолжала расти и по состоянию на 20 сентября оценивалась в 87,5%, что выше показателя неделей ранее (87,3%) и значительно превышает уровень 2020 г. (71,7%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила 24 сентября пресс-служба учреждения. Ячмень к 20 сентября в 34 регионах был исследован в объеме 4,1 млн тонн, или 29,7% от общего валового сбора на указанную дату (13,7 млн тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 17,4%, что ниже прошлогоднего показателя (27%). Доля зерновой 2 класса оценивается в 23,3 (45,3)%, ячменя 3 класса – в 59,2 (40,3)%.

В Башкирии валовой сбор зерновых в этом году составит 2,2 млн тонн. Это в два раза меньше, чем в 2020 году. Уборка зерновых заканчивается. На сегодня обмолочено 2,1 млн тонн. Завершается уборка кукурузы на зерно, она даст еще около 100 тысяч тонн. Об этом сообщил вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов. Глава аграрного ведомства отметил, что увеличилась доля пшеницы третьего и четвертого классов. «Пшеница третьего класса составляет 38% из всей массы, которую мы собрали. В прошлом году ее было всего лишь 8%. Пшеницы четвертого класса — 33%. В прошлом году было 21%», — сказал Фазрахманов.

Мониторинг подтверждает высокое качество зерна, собранного на донских полях. Уже обследовано 9 млн тонн мягкой пшеницы, что эквивалентно 79% общему объему урожая. В региональном филиале Центра оценки качества зерна напомнили, что Ростовская область участник пилотного проекта по мониторингу 100% собранного урожая. Это позволяет оперативно оценивать качество зерновых. Так, в Ростовской области уже выявлено 11 млн тонн продовольственной пшеницы (в том числе, 6,6 млн тонн это зерно третьего класса). Это 97% всего урожая пшеницы в регионе. В прошлом сезоне таким высококачественным зерном было признано 10 млн тонн пшеницы.

В Омской области по итогам уборочной-2021 планируют намолотить порядка 3 млн тонн зерна. Несмотря на засуху в текущем агросезоне, прогнозируемый урожай окажется всего на 100 тыс. тонн ниже результата 2020 года.

По оценкам омского минсельхоза, трех млн тонн зерна областным экспортерам и производителям хватит для выполнения всех контрактов и обязательств.

Несмотря на все коллизии природы, качество омского зерна в этом году выросло. В 2020 году продовольственным было признано 80% урожая, в этом году – уже более 90%.