На вопросы IDK.ru ответила Ветеран труда Государственной системы контроля качества зерна и продуктов его переработки, Государственной Хлебной Инспекции (ГХИ) Тамара Семеновна Билаонова.

— Тамара Семеновна, в СССР существовал контроль за качеством зерна. А какая организация его осуществляла и насколько такой контроль необходим сейчас?