Падение среднего качества урожая мягкой пшеницы во Франции в этом году приведет к увеличению цен на муку и потребует дополнительной работы мукомолов по сортировке хорошего зерна от плохого, заявил в понедельник высокопоставленный член французской группы мукомолов ANMF. Цены на французскую мягкую пшеницу на наличном рынке выросли на 70 евро за тонну, или почти на треть, за прошлый месяц, в то время как контракты на ближайший месяц выросли до самого высокого уровня с марта 2008 года в понедельник, поскольку рынок отреагировал на ущерб, нанесенный дождем урожаю в ЕС.

Предыдущий отчет

MARS. Мониторинг посевов в Европе от 23 августа 2021