Новый стандарт приведен к международным стандартам ISO и европейским EN.

Новый стандарт по определению качества пшеницы начнет действовать уже с 10 июня 2019 года. Соответствующее решение было закреплено приказом Национального органа стандартизации (ГП «УкрНДНЦ»).

Стандарт был разработан техническим комитетом 170 «Зерновые и продукты их переработки», в состав которого входят представители Комитета зерновых и масличных культур Европейской бизнес ассоциации (ЕБА).

В новом стандарте на пшеницу уменьшается количество классов и меняется сама методология определения качества зерна. Так, если стандарт 2010 года предусматривал разделение на 6 классов, то по новому стандарту будет только 4 класса: 3 класса продовольственной пшеницы и 1 класс для непродовольственной, что является положительным значением для хранения и заготовки зерна, отмечают в ЕБА.

Ранее было принято решение ввести новый стандарт определения качества пшеницы с 1 августа 2019 года, но так как начало сбора урожая в южных регионах Украины начинается уже в июне, то такая ситуация вызвала обеспокоенность у бизнеса. В итоге бизнес-сообщество обратилось с просьбой перенести срок введения в действие нового стандарта и Минагрополитики, Минэкономразвития и ГП «УкрНДНЦ» оперативно решило данный вопрос.

В Министерстве аграрной политики заявили, что новый стандарт повысит и уточнит показатели хлебопекарного качества, также он приведен к международным стандартам ISO и европейским EN.

Источник: ubr.ua