Особое мнение

все

Интервью

вопрос-ответ

задать вопрос

Эксперты

Последние два года Украина собирала рекордные урожаи зерна. В 2019-ом собрали 75,1 миллиона тонн, в 2018-ом — 70,1. Этому способствовали погодные условия. Также производители освоили современные технологии, использовали качественные семена и удобрения, — говорит Тарас Высоцкий, 34 года, заместитель министра по развитию экономики, торговли и сельского хозяйства.

— Сколько соберем в этом году?

— Аграрии недополучат урожай ранних зерновых культур, кукурузы. Причина — засуха в южных и частично центральных регионах Украины. В 2020 удастся собрать 68,1 миллиона тонн зерна и бобовых, по предварительным данным. Хотя ожидали почти 70 млн тонн.

В этом году урожай пшеницы составит 25,6 миллиона тонн, ячменя — 7,3, кукурузы — 33,1. Гороха планируют собрать 629,9 тысячи тонн.

— В каких областях зерновые дают лучший урожай?

— Средняя урожайность — 39,5 центнера с гектара. Больше всего собрали в Волынской, Львовской, Сумской, Тернопольской областях. Наименьшие показатели в хозяйствах Одесской, Николаевской и Херсонской областей.

— Украина до сих пор является житницей Европы?

— Удерживает лидирующие позиции по поставкам подсолнечного масла, пшеницы, ячменя и кукурузы. Несмотря на российскую вооруженную агрессию, пандемию коронавируса, начало глобального экономического кризиса. В первом полугодии 2020 года Украина увеличила поставки пшеницы и ячменя за границу. Правда, сократился экспорт кукурузы.

— В магазинах стремительно дорожает гречка. Сколько ее посеяли в этом году?

— В 2020 году посевные площади под гречихой составляют 78,9 тысячи гектаров. Это на 10,7 тысячи больше, чем имели в прошлом году. Производители планируют собрать 89,3 тысячи тонн гречки. В то же время на пищевые потребности украинцев необходимо 140 тысяч. Проблема в том, что ее выращивают небольшие фермерские хозяйства. Они обрабатывают до 500 гектаров земли. Имеют ограниченный доступ к государственной поддержке и банковским кредитам. Поэтому продолжают уменьшать посевные площади. Из-за этого сокращается производство крупы и она дорожает.

— В прошлом году ценовые рекорды били овощи борщового набора. Какова ситуация сейчас?

— Дефицита овощей борщового набора не будет. Хозяйства ожидают собрать 20,4 миллиона тонн картофеля. Это на 179 тысяч больше, чем в прошлом году. Лучший урожай планируют получить за счет увеличения посевных площадей. В общем Украине для внутренних потребностей необходимо от 5,9 до 7 млн тонн картофеля в год.

Фермеры стали больше выращивать капусты, моркови, лука и свеклы, по сравнению с 2019-м. Последние пять лет урожай этих овощей составил 9,2-10,5 миллиона тонн. Для потребления гражданам нужно от 7 до 7,5.

В Украине овощи борщового набора преимущественно выращивает население. Поэтому зимой и весной обеспечить внутренний рынок качественной продукцией практически невозможно. До 30 процентов овощей теряем из-за отсутствия профессиональных хранилищ и перерабатывающих мощностей. Поэтому их приходится завозить из других стран.

— В мае украинцев удивляли высокие цены на клубнику, абрикосы, персики. Яблоки тоже дорогие. В чем проблема?

— Украина потеряла 15-20 процентов урожая плодово-ягодных культур по сравнению с прошлым годом. На это повлияли сильные и длительные заморозки в марте и апреле, чрезмерное количество осадков при низкой температуре в мае. Не способствовала урожаю аномально засушливая погода осенне-зимнего периода. Из-за этого на саженцах появились вредители. Больше всего пострадали черешня, абрикос, персик.

Украинец в среднем потребляет 50-60 килограммов плодов и ягод в год. В то же время обоснованная норма составляет 79 килограммов. Чтобы увеличить производство плодово-ягодных культур, из госбюджета на 2020 год выделили 400 млн гривен. За счет этих денег ежегодно закладывают 4-5 тысяч гектаров новых насаждений. Также создают почти 5 тысяч постоянных и более 16 тысяч сезонных рабочих мест.

Читайте обзор товарных рынков на 1 октября 2020.

Источник: gazeta.ua